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北海道ハンバーグ(牛肉・豚肉)@肉の山本 [■ レトルトハンバーグ・チルドハンバーグ]

肉の山本チルドハンバーグ を食す。


北海道ハンバーグ(牛肉・豚肉) 3個セット(¥1,404)
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北海道千歳市に構える北海道ならではの山本独自手法で加工した特選商品を手掛ける有限会社のチルドハンバーグ。



北海道産牛肉・豚肉使用!
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おろし入りソース付き3つ入り
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パッケージ裏面はこんな感じ。
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使用しているお肉は、牛肉(北海道産)・豚肉(北海道産)・豚ベーコン。
ソースは、和風おろしソース。




というわけで、調理方法に従って調理。
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冷蔵庫で解凍後、両面を中心部まで火が通るようにフライパンで加熱。




じゃん!
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細長の北海道産牛豚合挽きハンバーグ!



ソースをかけるとこんな感じ。
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早速、実食。

ぱかっ!
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割った瞬間の肉汁はじんわり。


ひょいっ!
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ぱくぅ!

(*´Д`)ンマー!!


やわらかくジューシーでありながらも程よい肉感!
しっかりとした牛肉豚肉の旨味が感じられる!

さっぱりとした和風おろしソースとの相性もばっちり!




そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと完食。

_/_/_/_/ チルドハンバーグ評価 _/_/_/_/
   味 :☆☆☆☆(4.0点)
   肉感:☆☆☆☆(4.0点)
   肉汁:☆☆☆(3.5点)
   ソース :☆☆☆(3.5点)
   価格:☆☆☆(3.0点)

   総合:☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
          ※☆5.0点満点 (0.5点刻み)

北海道産牛肉豚肉使用のチルドハンバーグ!
味わい、肉感、ジューシー感と非常にバランスの良い仕上がり!
そのパティの旨味がしっかりと感じられるように和風おろしソースというのも良いね。


-------------------- 商品情報 --------------------
 品 名:北海道ハンバーグ(牛肉・豚肉)
 販売者:肉の山本
 価 格:¥1,404
 内容量:120g×3, ソース15g×3
 HP :http://www.29yamamoto.jp/
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チキンハンバーグ(てりやき味)@丸大食品 [■ レトルトハンバーグ・チルドハンバーグ]

丸大食品チルドハンバーグ を食す。


チキンハンバーグ(てりやき味) 3個束(¥170+税)
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大阪府高槻市に本社を置く、ハム・ソーセージなどの食肉加工品、各種惣菜類を製造・販売する食品メーカーのチルドハンバーグ。



国産鶏使用!
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3個入り。
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パッケージ裏面はこんな感じ。
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使用しているお肉は、鶏肉。
ソースは、てりやきソース。



というわけで、調理方法に従って調理。
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袋のまま熱湯で約6分間湯せん。



じゃん!
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キレイすぎる小判型のてりやきソースチキンハンバーグ!



早速、実食。

ぱかっ!
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割った瞬間の肉汁は一切出ず。


ひょいっ!
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ぱくぅ!

肉感乏しいもののその分ふっくらとしていて悪くない仕上がり。
はちみつ仕立ての特製てりやきソースがほんのりとコクが感じられておいしい!



そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと完食。

_/_/_/_/ チルドハンバーグ評価 _/_/_/_/
   味 :☆☆(2.0点)
   肉感:☆(1.0点)
   肉汁:★(0.5点)
   ソース :☆☆☆(3.0点)
   価格:☆☆☆☆☆(5.0点)

   総合:☆☆(2.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
          ※☆5.0点満点 (0.5点刻み)

鶏肉100%というだけあって若干物足りないパティ。。。
だけど、そこをソースがうまくカバーしている感じ。
「はちみつ仕立ての特製ソース」とうたっているだけあるね。


-------------------- 商品情報 --------------------
 品 名:チキンハンバーグ(てりやき味) 3個束
 販売者:丸大食品
 価 格:¥170+税
 内容量:69g (固形量51g) × 3
 HP :http://www.marudai.jp/index.html
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バンビーナハンバーグ&極上黒毛和牛特選3種盛り 鉄板バンビーナ by うしごろ@麻布十番 [■ ハンバーグ]

東京都港区麻布十番の 鉄板バンビーナ by うしごろ 麻布十番本店バンビーナハンバーグ&極上黒毛和牛特選3種盛り を食す。


最寄り駅は東京メトロ南北線・都営大江戸線麻布十番駅
7番出口から徒歩5分ほどの場所にある。
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2014年3月3日オープンの
リーズナブルにA5ランク黒毛和牛肉とワインを楽しむことができるイタリアンテイストのカジュアルな鉄板焼き屋さん。




メニューはこんな感じ。

コースメニュー
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アラカルトメニュー
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今回いただいたのは、極上黒毛和牛特選3種盛りが楽しめる 5000円コース(¥5,000+税)



まずは、ロゼ・ペティアン・ラ・カーヴ・ス・ルビフ (Rose Petillant La Cave Se Rebiffe) で乾杯。
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ごきゅっ!

ほんのりとした甘さをまとった控えめな酸が特徴のフランスロワール地方のスパークリングワイン。




続いてコース一品目に、Chef's サラダ 登場。
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パルミジャーノチーズがかかる葉っぱとマッシュルームのサラダ。

むしゃむしゃむしゃ。



と、いただいていると コースの黒毛和牛肉登場!
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A5ランクとちぎ和牛の上ヒレ、ウチモモ、ハラミ!
そこにシャトーブリアンを追加オーダーしての4種盛り!




カウンター席だったのもあって、目の前の鉄板で焼かれていく様子がうかがえる。
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ん~、壮観!




と、眺めていると “本日のタパス3種”から 黒毛和牛のリエット 登場。
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ブラックペッパーのアクセントがいい塩梅に効いた黒毛和牛の旨味たっぷりのリエット!




さらに、鉄板チーズマッシュポテト
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なめらか食感のマッシュポテトにチーズのコクが絶妙に絡みついて美味ー!




ブルゴーニュ風ガツ芯
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香草バターとガーリックの効いた心地よい食感のガツ芯!

これはお酒がすすむー!




続いて“本日のカルパッチョ”から 黒毛和牛の焼きユッケ(ウチモモ)
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あっさりと肉々しいウチモモにコクたっぷりのあわそだちの卵黄ソースがあわさってたまらない味わーい!




と感動していると、黒毛和牛用のソース登場。
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ニンニクマスタード、おろしオニオンソース、ガーリックチップ、ゲランドの塩の4種。




続いて、“Special Beef Ⅰ”極上黒毛和牛特選3種盛り 登場!
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待ってました!

ワインカラーがまぶしい絶妙な火入れ!



まずは、上ヒレ からいただく。
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やわらかな食感でありながらも力強い赤身肉の旨味!



ハラミ
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程よい噛み応えの肉繊維から噛めば噛むほどにあふれ出す肉汁!



ウチモモ
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あっさりとしながらも肉々しさ感じるウチモモ!


と、どれもこれも (*´Д`)ンマー!!


コイツは赤ワインだ!



というわけで、ヴィーニャ・ダ・マリャーダ ティント (Vinha da Malhada Tinto)
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ごきゅっ!

完熟した果実の風味にまろやかなタンニンと酸が微妙に調和したポルトガル産赤ワイン!




さらにコース外の シャトーブリアン も登場!
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これまたたまらないビジュアル!


いただいてみる。
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がぶぅ!

(*´Д`)ンマー!!


なめらかでとろけるようなシルキーな食感!
そして後からやってくる濃厚な旨味!

ずぅっと口の中にいてほしい・・・。


と別れを惜しみながらもしっかりと堪能!




さらに “Special Beef Ⅱ”バンビーナハンバーグ 登場。
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「バンビーナトマトすき焼き」、「バンビーナハンバーグ」の2種から後者を選択。

つなぎなしのA5ランク黒毛和牛100%ハンバーグ(120g)!



それではいただきまーす!
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

(*´Д`)ンマー!!


しっかりとした肉感が味わえる見事な粗挽き具合!
噛めば噛むほどにあふれ出す極上の黒毛和牛の旨味がたまらなすぎるー!




と、お肉メニューを堪能しきったところで“本日のスープ”から たまごスープ
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さらに“Rice&Noodle”から 特製バンビーナカレー(十六雑穀)
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「バンビーナガーリックライス」、「特製バンビーナカレー」、「鉄板ナポリタン」の3種から選択可能。


ひょいっ!
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黒毛和牛の旨味たっぷりのカレーライスは〆でもペロリとたべるこのできるおいしさっ!




そして“Dessert”から 白い!コーヒーブラマンジェミントティー
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「白い!コーヒーブラマンジェ」、「超なめらかプリン」、「季節のシャーベット」の3種から選択可能。


もっちりぷるぷるで美味ー!




というわけでそのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆☆(4.3点)
   量  :☆☆☆☆(4.0点)
   値段 :☆☆☆☆(4.0点)

   総合 :☆☆☆☆(4.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


ぐはー!おいしかったー!

ユッケ!鉄板焼き!ハンバーグ!カレーとまさに黒毛和牛づくし!

5000円でこんなに堪能できて満足度高し!

サービスも非常に好感が持ててまさ定期的に行きたいお店だね。


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店名:鉄板バンビーナbyうしごろ 麻布十番本店
住所:東京都港区麻布十番2-5-1 マニヴィア麻布十番2F
電話:03-6804-2923
時間:月~金17:00~24:00、土日祝16:00~24:00
定休:年中無休
URL:http://teppan-bambina.com/
食べログ:鉄板バンビーナbyうしごろ 麻布十番本店鉄板焼き / 麻布十番駅六本木駅赤羽橋駅


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