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A5国産黒毛和牛ハンバーグステーキセット 赤坂 津つ井 総本店@赤坂 [■ ハンバーグ]

東京都港区赤坂の 赤坂 津つ井 総本店A5国産黒毛和牛ハンバーグステーキセット を食す。


最寄り駅は東京メトロ千代田線赤坂駅
5b出口から徒歩7分ほどの場所にある。
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1950年9月8日オープンの
「にっぽんの洋食」をコンセプトに掲げる、箸でいただくスタイルの老舗洋食屋さん。



お店入口はこんな感じ。
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訪問時、満席で待つこと30分ほどでご案内。



ランチメニューはこんな感じ。
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ハンバーグ、カニクリームコロッケ、オムライス、洋食弁当、ビフテキ丼など。




卓上には、塩、醤油、ソース、爪楊枝
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注文してから10分ほどで、まずは同行者の 名物ビフテキ丼(¥2,600+税) 登場。
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50年以上継ぎ足し使用している秘伝のタレに付けて焼き上げたA5国産黒毛和牛ロースがのる贅沢どんぶり! 上にのるバターがいい感じ!




続いて、A5国産黒毛和牛ハンバーグステーキセット(デミグラスソース)(¥2,000+税) 登場。
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じゃん!
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A5国産黒毛和牛100%ハンバーグ!
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ハンバーグの上には、目玉焼き
ソースは、和風、トマト、デミグラスの中から選ぶことができ、「デミグラス」を選択。




付け合わせは、ジャガイモ、ブロッコリー、ニンジンのグラッセ、クレソン
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そして、ライス
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赤出し
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自家製お新香
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早速、いただく。
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

(*´Д`)ンマー!!


国産黒毛和牛100%パティは、ジュワッとジューシーでありながらも肉々しさもあわせ持ち、噛めば噛むほどに旨味が感じられる!

程よくコクが感じられる自家製デミグラスソースとの相性も抜群!



というわけで、オンザエッグ で卵黄を絡めたり、
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オンザライス を発動しながら、
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そのまま一気に、



ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!



っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆☆(4.0点)
   量  :☆☆☆(3.5点)
   値段 :☆☆☆(3.0点)

   総合 :☆☆☆(3.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


A5国産黒毛和牛の旨味が存分に感じられるハンバーグ!

それだけに味わいは抜群だけど、ランチ時の税抜2000円はなかなか立派な価格設定!

でもまぁ、それでも常にお客さんが入っているのはさすが老舗洋食店ってところだね。


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住所:東京都港区赤坂2-22-24 泉赤坂ビル1F-B1F
電話:03-3584-1851
時間:月~金11:30~15:00,17:00~22:00、土日祝12:00~15:30,16:30~22:00
定休:年末年始、第一・第三日曜、祝日の月曜
HP :http://www.akasakatsutsui.com/
食べログ:赤坂 津つ井 総本店オムライス / 六本木一丁目駅赤坂駅溜池山王駅


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ソースで食べるハンバーグ マッシュルーム入りデミグラスソース@プリマハム [■ レトルトハンバーグ・チルドハンバーグ]

プリマハムチルドハンバーグ を食す。


ソースで食べるハンバーグ マッシュルーム入りデミグラスソース(¥131)
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東京都品川区に本社を置く、食肉食品製造業&ハム・ソーセージメーカーのチルドハンバーグ。




パッケージ裏面はこんな感じ。
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使用しているお肉は、鶏肉・豚肉・牛肉。
ソースは、マッシュルーム入りデミグラスソース。




というわけで、お召し上がり方に従って調理。
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袋のまま熱湯で約3分間湯せん。



じゃん!
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2枚のマッシュルームがのる、真円に近い形のデミグラスソースハンバーグ!



早速、実食。

ぱかっ!
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割った瞬間の肉汁は一切出ず。



ひょいっ!
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ぱくぅ!


鶏肉主体の鶏豚牛合挽きパティは、強引に圧縮して成型したかのように粒状感なくむっちりとした微妙すぎる食感・・・。

マッシュルームが2枚だけのるデミグラスソースはコクも旨味も感じられず、薄っぺらい味わい・・・。

う~ん・・・。




それでもどうにか、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと完食。

_/_/_/_/ チルドハンバーグ評価 _/_/_/_/
   味 :☆(1.5点)
   肉感:☆(1.5点)
   肉汁:☆(0.5点)
   ソース :☆(1.0点)
   価格:☆☆☆☆(4.0点)

   総合:☆(1.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
          ※☆5.0点満点 (0.5点刻み)

“ソースで食べる”をウリにしているのに、そのソースがイケていないチルドハンバーグ。
加えて、パティのムチッとしたハンバーグらしからぬ食感が何よりもただけない。
う~ん、悩ましい仕上がり!


-------------------- 商品情報 --------------------
 品 名:ソースで食べるハンバーグ マッシュルーム入りデミグラスソース
 販売者:プリマハム
 価 格:¥131
 内容量:95g
 HP :http://www.primaham.co.jp/
--------------------------------------------------
 『チルドハンバーグランキング結果一覧』 はこちら
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今日はおさかな てりやきソースハンバーグ@マルハニチロ [■ レトルトハンバーグ・チルドハンバーグ]

マルハニチロチルドハンバーグ を食す。


今日はおさかな てりやきソースハンバーグ(¥138+税)
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東京都江東区に本社を置く、缶詰・レトルト食品・冷凍食品などを手がける大手食品会社のチルドハンバーグ。



DHA 100mg配合! カルシウム 牛乳の2.5倍!
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栄養機能食品!



パッケージ裏面はこんな感じ。
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使用しているお肉は、魚肉すりみ・豚肉・鶏肉。
ソースは、てりやきソース。




というわけで、調理法に従って調理。
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袋のまま熱湯で約5分間湯せん。



じゃん!
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厚さ均一の手作り感のないおさかなハンバーグ!



早速、実食。

ぱかっ!
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割った瞬間の肉汁は一切出ず。


ひょいっ!
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ぱくぅ!

(;´Д`)パッサパサー!!!


魚肉主体のパティはジューシー感一切なくパッサパサ!
その上、食感やわらくもありながらも多少の粗挽き感も残しているのでなんだか嫌な口当たり!

パティからなのか、ソースからなのか、薬品っぽい味わいなのも全くもっていただけない!




それでもどうにか、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと完食。

_/_/_/_/ チルドハンバーグ評価 _/_/_/_/
   味 :☆(1.0点)
   肉感:☆(1.0点)
   肉汁:☆(0.5点)
   ソース :☆(1.5点)
   価格:☆☆☆☆(4.0点)

   総合:☆(1.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
          ※☆5.0点満点 (0.5点刻み)

う~ん、なんとも悩ましいハンバーグ!
ハンバーグの形をしているけど、まるで別の何かを食べているかのような違和感しか残らない。
DHAやカルシウムを配合するのは良いけど、まずはこの味をどうにかしてほしい。


-------------------- 商品情報 --------------------
 品 名:今日はおさかな てりやきソースハンバーグ
 販売者:マルハニチロ
 価 格:¥138+税
 内容量:110g
 HP :http://www.maruha-nichiro.co.jp/index.html
--------------------------------------------------
 『チルドハンバーグランキング結果一覧』 はこちら
--------------------------------------------------

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