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九州伊万里牛ハンバーグ TOKIO (トキオ)@神田 [■ ハンバーグ]

東京都千代田区内神田の TOKIO (トキオ)九州伊万里牛ハンバーグ を食す。


最寄り駅はJR神田駅
駅西口から徒歩5分ほどの場所にある。
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2014年2月19日オープンの
佐賀県のブランド牛“伊万里牛”のハンバーグを楽しむことができるお店。



ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。
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伊万里牛ハンバーグ、たまご伊万里牛ハンバーグ、和風伊万里牛ハンバーグの3種。



つけタレの選択が可能。
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甘ダレ、わさびダレ、カボスポン酢ダレ、辛ダネの4種。




注文してから5分ほどで、スープサラダ 登場。
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続いて、塩、甘ダレ 登場。
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さらにそこから5分ほどで、九州伊万里牛ハンバーグ(140g)(¥1,290) 登場。
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鉄板の上にのるのは、九州伊万里牛ハンバーグ
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付け合わせは、にんじん、じゃがいも
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って、なんだこれ・・・。 切れ端!?



そして、ペレット(焼き石)
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さらに、ライス(大)
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ハンバーグの召し上がり方はこんな感じ。
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自ら、ペレットで焼き上げていただくスタイル。



早速、いただく。
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

(;´Д`)アレーーー!?


全くと言っていいほどに和牛の旨味が感じられない不思議な仕上がりの伊万里牛パティ。
そこに脂分多めのネチョネチョな食感が加わって微妙すぎる味わいに・・・。




続いて、ペレットに押し付けていただく。

じゅじゅじゅう~! ばちばちばちっ!
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脂分が多く、脂はねまくりの煙出まくり!
しかもペレットに肉が貼り付いてしまってうまく焼けない!

味わいの方も鮮度も旨味も感じられない脂があふれ出してきて余計に嫌な味わいに・・・。


結果、全身が油臭くなるだけ~!



それでも、甘ダレに付けたり、
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定番の オンザライス を発動しながら、
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そのまま一気に、



ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!



っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆(1.8点)
   量  :☆☆☆(3.0点)
   値段 :☆☆(2.5点)

   総合 :☆(1.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


なんだかびっくりするくらいがっかりな仕上がりのハンバーグ。

旨味も何も感じず、ただ全身が油臭くなっただけ!

加えて、廃棄寸前の野菜の切れ端を付け合せとして平気で出してくるだなんて・・・。

んー、二度目はないかな。


さすがにこんなお店はないだろうと思ったら ぽちっ!

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住所:東京都千代田区内神田2-13-6 朝日電機ビル2F
電話:03-3527-1065
時間:月~土11:30~15:00,18:00~22:00
定休:日曜
HP :なし
食べログ:TOKIOハンバーグ / 神田駅淡路町駅小川町駅


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共通テーマ:グルメ・料理

ソースで食べるハンバーグ きのこ入り和風ソース@プリマハム [■ レトルトハンバーグ・チルドハンバーグ]

プリマハムチルドハンバーグ を食す。


ソースで食べるハンバーグ きのこ入り和風ソース(¥131)
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東京都品川区に本社を置く、食肉食品製造業&ハム・ソーセージメーカーのチルドハンバーグ。



きのこ入り和風ソース!
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パッケージ裏面はこんな感じ。
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使用しているお肉は、鶏肉・豚肉・牛肉。
ソースは、きのこ入り和風ソース。





というわけで、お召し上がり方に従って調理。
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袋のまま熱湯で約3分間湯せん。



じゃん!
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2本のひらたけがのる、真円に近い形の和風ソースハンバーグ!



早速、実食。

ぱかっ!
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割った瞬間の肉汁は一切出ず。



ひょいっ!
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ぱくぅ!


鶏肉主体の合挽きパティは強引に圧縮したかのようなむっちりとしたいまいちな食感。 パティ自体の旨味もそこまで感じられず・・・。

醤油ベースの和風ソースは粘度が高く、きのこの風味はするもののもうちょっとコクがほしいところ。




それでもそのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと完食。

_/_/_/_/ チルドハンバーグ評価 _/_/_/_/
   味 :☆(1.5点)
   肉感:☆(1.5点)
   肉汁:☆(0.5点)
   ソース :☆(1.5点)
   価格:☆☆☆☆(4.0点)

   総合:☆(1.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
          ※☆5.0点満点 (0.5点刻み)

"ソースで食べる"をウリにしているだけあって、ソースの味主体のチルドハンバーグ。
ただ、その肝心のソースの仕上がりがいまひとつなんだよなぁ~。
残念すぎるパティも含めてもうちょっと頑張ってほしいところ。


-------------------- 商品情報 --------------------
 品 名:ソースで食べるハンバーグ きのこ入り和風ソース
 販売者:プリマハム
 価 格:¥131
 内容量:100g
 HP :http://www.primaham.co.jp/
--------------------------------------------------
 『チルドハンバーグランキング結果一覧』 はこちら
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それでもあえてこの和風ハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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共通テーマ:グルメ・料理

ハンバーグとエビフライ フライエッグ キッチンTiKi (キッチン チキ)@新丸子 [■ ハンバーグ]

神奈川県川崎市中原区新丸子東の キッチンTiKiハンバーグとエビフライ フライエッグ を食す。


最寄り駅は東急東横線新丸子駅
駅東口から徒歩3分ほどの場所にある。
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1979年創業の
毎日でもいただける洋食をコンセプトに掲げる老舗洋食レストラン。



お店外観はこんな感じ。
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ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。
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厚切りロース生姜焼きとカニクリームコロッケ、ハンバーグとエビフライ、豚玉丼の3種。




卓上には、塩、ソース、爪楊枝、紙ナプキン
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注文してから2分で、サラダ 登場。
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むしゃむしゃ。



そこから10分ほどで、ハンバーグとエビフライ フライエッグ(¥1,000) 登場。
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じゃん!
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熱々の鉄板の上には、絶妙な半熟具合の目玉焼き
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その下に、デミグラスソースハンバーグ
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横にエビフライ
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付け合わせは、オニオンスライス
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そして、ライス
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味噌汁
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早速、いただく。
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ハンバーグを ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!


粗めの玉ねぎが入った牛豚合挽きのパティは、適度な肉感と玉ねぎのシャキシャキ食感があわさっておいしいー!
ハンバーグ自体はやや小ぶりなものの火入れがよく、じんわりと肉汁も感じられる仕上がりなのが素晴らしい!



続いて、エビフライひょいっ!
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さくぅ!

おいしいー!


さっくさく! ぷっりぷり! 申し分なし!





さらに、半熟目玉焼きときたら~


オンザエッグ!
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からの~、

オンザライス!
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そのまま一気に、



ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!



っと、完食。
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食後に オレンジジュース
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ごきゅっ!


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.3点)
   量  :☆☆☆(3.3点)
   値段 :☆☆☆(3.3点)

   総合 :☆☆☆(3.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


レトロな雰囲気の老舗洋食屋さん。

カウンター席に座ると目の前で調理している様子がうかがえるのが楽しいね!

さらに、16時までランチタイムをやっているのもなかなか良心的!


このハンバーグとエビフライを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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住所:神奈川県川崎市中原区新丸子東1-830
電話:044-433-8902
時間:火~土11:30~16:00,16:00~23:00、日祝11:30~16:00,16:00~22:30
定休:月曜
HP :http://www.kitchentiki.com/
食べログ:キッチンTiKi洋食 / 新丸子駅武蔵小杉駅向河原駅


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