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京おばんざい薬膳定食 青家@中目黒 [├ 京料理]

東京都目黒区の 青家京おばんざい薬膳定食 を食す。


最寄り駅は東急東横線中目黒駅
徒歩7分ほどの場所にある。
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ここ 青家 の代表でもある 青山有紀さん は 、TV朝日系列で深夜に放送している
お願いランキング美食アカデミー のメンバーとして出演しているのだ!




ちなみに青山さんのご実家では、1日1組限定料亭 を営んでおり、
そのお母さんから受け継いだ京おばんざいや韓国料理をここ 青家 で提供してくれる。




ランチは誰でも訪問可能だが、夜は会員制となっている。



本日はもちろんランチで訪問!



青家 自体は、目黒川を越えた路地裏に築三十五年の一軒屋を改装し、
ひっそりたたずんでいるので、注意深く歩かないとお店を通り過ぎてしまう(笑)





入店すると、待つことなくカウンターに案内してくれた。


と、
カウンター越しが調理場になっているのだが、


青山さんが目の前で調理している!




テキパキと調理場を仕切りながら仕事をしている。



テキパキ働く女性って魅力的!





とりあえず、ランチメニューを拝見。


夏限定!!青家の冷やし京うどんセット のページ。
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青家辛鍋トッピング のページ。
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京おばんざい薬膳定食自家製オーガニックカレー のページ。
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う~~ん。。。

どれにしようか悩む。。。



でもせっかくなので、

本日のおばんざい+五穀米/玄米+お味噌汁のセットの 京おばんざい薬膳定食 を選択。





料理を待っている間も、青山さんの働いている様子を チラチラ と拝見(笑)。





あっ!!




という間に飽きることもなく、10分が経ち、

京おばんざい薬膳定食(¥1,400) 登場!
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ちなみに、
おばんざい とは京都の常の日のお惣菜のことで、
旬の素材、手近な食材を、手間をかけずに使い切る献立のことなのである。




どどん!
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ご飯は 五穀米 を選択。
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女性客をメインにしているせいなのか、少量。。。





そして、味噌汁。
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7~8種類の日替わりの本日の 京おばんざい は、

・ゆで豚香味ソース
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香味ソースが薄味で上品。

豚肉もやわらかく、あっさりといただける。

ただ、メインとしては少々物足りない感があるかな。。。




・だし巻卵
・夏野菜のパリパリ漬け
・ひじき煮
・干し筍のたいたん

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ひょいっ!
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ぱくっ!






ふっくら食感!

ほんのりとだしが効いているのがいかにも京料理!

美味しい!!




夏野菜のパリパリ漬け は、名前の通りパリパリといい食感。




あっさりさっぱり!




お酒のおつまみとしても、合いそう!






ひじき煮 は水切りが甘い。。。

べちゃべちゃでがっかり。。。





続いて、 干し筍のたいたん を。
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しゃきっ!





美味しい!!






シャキシャキ食感が面白い!!




味付けも程よい感じで、これが一番美味しかった!!






・伏見唐辛子といかの炒めもの山椒風味
・グリーンマローのたいたん

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いかの炒めもの は山椒の風味がいいアクセント!!


グリーンマロー はみずみずしくて暑い日にはいいね!!






・ブロッコリーとささ身のごま和え
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ぱくっ!





絶妙な茹で加減!

いい歯ごたえだ!





全体的には薄味で素材の味を十分に楽しめることができるようになっている。






五穀米も丁度よい炊き加減。
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穀物の香りがいいね!





よぉく味わいながらいただく!









ぱくぱくぱくっ!








っと、完食。。。
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ゆっくり味わっていたのに速攻でなくなっちゃったよ。。。







_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.7点)
   量  :☆☆(2.0点)
   値段 :☆☆(2.5点)

   総合 :☆☆☆(3.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点



確かに素材をうまく活かしていて美味しいけど、女性中心のお店という感じで、
値段の割には量も味付けもちょっと物足りなかったかな。。。

反対に、女性にとっては十分に満喫できるお店なのかも。

でもまぁ、目の前で一生懸命働く青山さんが見れたのでいいかな。



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         このブログの中途半端な順位がわかっちゃいますw






住所:東京都目黒区青葉台1-15-10
電話:03-3464-1615
時間:11:30~18:00(ランチ&カフェ), 18:30~24:00(ディナー(会員制))
定休:月曜
HP :http://www.aoya-nakameguro.com/
食べログ:青家カフェ / 中目黒駅代官山駅




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コメント 27

花火師

何かまた偉いおしゃれなお店にいったんですね〜
品目の多い食事は体にもいいんですよ
by 花火師 (2010-09-09 00:05) 

kazukazu

■花火師さん
 こんばんは!
 珍しくおしゃれなお店に訪問しちゃいましたw
 薬膳料理ということですので、確かにヘルシーでした^^

by kazukazu (2010-09-09 00:35) 

kuwachan

美味しそうですね。中目黒ですか!
通勤で毎日通過しているので、途中下車して行ってみたくなりました。
夜は会員制なんですね。
by kuwachan (2010-09-09 00:56) 

kazukazu

■kuwachanさん
 こんばんは!
 中目黒ですよ~^^
 中目はおしゃれなお店がたくさんあるので、
 通勤圏内ってだけで、うらやましいです^^
 行かれた際にはぜひ感想を教えてくださいね!

by kazukazu (2010-09-09 01:04) 

さる1号

kazukazuさんの何時ものボリュームを見ていると・・・・今回はかなり足りなかったのでは?
でもたまにはお洒落な店も良いものですね。
by さる1号 (2010-09-09 06:50) 

takechanman

腸内環境も整いましたね(笑)
今度はガッツリお願いします。 !(^^)!
by takechanman (2010-09-09 08:02) 

akahara

この定食なら、あと何セット食べれますかぁ~(^^;)
by akahara (2010-09-09 08:25) 

くまら

まー女性向けですから~
青山さん見ながら食べても・・・腹は膨れませんわな(笑)
by くまら (2010-09-09 08:32) 

cyamy

ヘルシーでおしゃれ~な感じですね
今回はしごはされなかったのですか???
気になります(^v^)
by cyamy (2010-09-09 09:07) 

ponママ

なかなか美味しそうですね~!雑穀米うちでは、お子様に人気です。
しかしこれだけでは、たりなかったのでは?

by ponママ (2010-09-09 13:35) 

ritton2

大盛りじゃないのもたまには選択されるんですね・・・^^
by ritton2 (2010-09-09 17:57) 

雪華

「お願いランキング」は私の大好きな番組!
そうですか!あの美食家の方のお店ですか!(^^)
日本の家庭料理って良いですよね、温かみがあるというか。
kazukazuさんには量が足りなかったようですね(笑)

by 雪華 (2010-09-09 18:37) 

桜貝の想い出

こんばんは~!
京都のおばんざい、薄味で素材の味を活かすところが大好きです。
男性には量が足りないかもしれませんね。
kazukazuさん、この後別のお店に行かれたのでしょうか?
このメニューだけだと足りなかったでしょう・・・(^^;
by 桜貝の想い出 (2010-09-09 20:48) 

kazukazu

■さる1号さん
 こんばんは!
 自称グルメ(!?)でもあるので
 オシャレなお店にも行っちゃったりしますw
 たまにはいいですよね^^


■takechanmanさん
 こんばんは!
 ヘルシー料理満喫です^^
 次回はもちろんガッツリです!


■akaharaさん
 こんばんは!
 この定食でしたら、ずぅっといけちゃいます^^
 ヘルシー満点でしたからw


■くまらさん
 こんばんは!
 ですねw
 でもたまにはこんなオシャレなお店も
 良かったですよぉ~^^


■cyamyさん
 こんばんは!
 一瞬、はしごという選択肢もありましたが、
 行かずに、夜がっつり行きましたw

by kazukazu (2010-09-10 00:06) 

kazukazu

■ponママさん
 こんばんは!
 雑穀米美味しいですよね!
 この日は、ガッツリが目的ではないので
 全然OKでしたよ~^^


■ritton2さん
 こんばんは!
 オシャレ店にも時々行っちゃったりするんですよw
 こう見えても^^


■雪華さん
 こんばんは!
 お願いランキング好きなのですね^^
 ゆるりとした感じがいい味出してますよね!
 日本の家庭料理大好きです!
 おしゃれ店ですので、量には期待しておりませんでしたが、
 思ったよりも少量でしたw


■桜貝の想い出さん
 こんばんは!
 そうなんですよね!
 素材の味を活かしているのがすばらしいですよね^^
 お腹は満たされておりませんでしたが、
 特にはしごはせず、夜がっつりいっちゃいましたw

by kazukazu (2010-09-10 00:12) 

あーる

さすが中目黒、こんなお店もあるんですねー。
でも、京料理って、絶対足りない! ってイメージがあるのです。
もちろん、京大の学生が行くような店とかそういうのは違いますけど。
京都からは大食いチャンピオンは生まれないのか?
おばんさい、確かに美味しいし、ヘルシーなんだけどねえ……なんか、惜しい気がします。
by あーる (2010-09-10 00:20) 

優花風音

これなら、完食できます!(当たり前ですね。笑)
ちょっとずつ色々な種類が食べられるのが嬉しいですね。
kazukazuさんは、このあと、はしごしなかったのですか?
珍しい~。笑。
by 優花風音 (2010-09-10 02:03) 

りらら

最近ちょっと、早くに寝てしまうので見れずにいますが
お願いランキング大好きなので、たいてい見てます!
青山さんが働いてるお店もテレビで見て行ってみたいな
と思っていたのですが、kazukazuさん行ってくれたの
ですねーー!!嬉しい(。→∀←。)
青山さんに話しかけたりとかって雰囲気的に無理なの
でしょうか?
というか、kazukazuさん他にも頼んで印象付けてくれ
ば良かったですのに~(笑)
ってお値段がお値段ですしね(^v^;)
どれも体に良さそうなメニューですね♪
ちょっぴり行った気分になれました。ありがとうございます♡
by りらら (2010-09-10 12:19) 

kazukazu

■あーるさん
 こんばんは!
 中目黒って、本当にお店たくさんありますよね^^
 今回は、特に量は期待していなかったので全然OKです。
 ヘルシーさを味わいに行ってきました。
 京都から大食いチャンピオンって、いないんですかね。
 さっすが!あーるさん!
 面白い視点ですw


■優花風音さん
 こんばんは!
 この後、はしごしませんでしたよ~
 その代わり、夕飯はがっつりでしたけどw


■りららさん
 こんばんは!
 おぉ!りららさんの要求を満たせて何よりです^^
 一生懸命働いているところに、話しかけるのは
 ちょっと難しかったです。。。
 でも、最後に「ありがとうございました。」って、
 微笑んでくれたのは印象的でした!
 お願いランキング、面白いですよね^^

by kazukazu (2010-09-11 01:49) 

qooo

品がある感じですね〜。
品数の多さが、素晴らしい!!!
自分では絶対に作れない料理が食べられるから、
外食って、いいですね〜。
ご紹介のお店、是非是非、行ってみたいです〜。
by qooo (2010-09-12 05:26) 

dogezaemon

ここは裏メニューだったカレーだけが
男性向けの量ですねw

雰囲気は大変良いのですが
たしかにトドメがほしいところですねん(´¬`)
by dogezaemon (2010-09-12 12:11) 

kazukazu

■qoooさん
 こんばんは!
 品数はバッチリでしたよ^^
 そうなんですよね!
 お金を払って食べるからには
 自分で作れないようなものをいただきたいですよね!
 共感です!
 もし行かれたら感想教えてくださいね!


■dogezaemonさん
 こんばんは!
 なぬ!?裏メニューなんてあるんですか?
 知りませんでした~~!!!
 裏メニューください!って言えば出てくるんですかね?w
 雰囲気はいいですよね^^
 確かに、もうひとパンチ欲しいですよね!

by kazukazu (2010-09-12 23:05) 

youzi

薬膳って言うだけあって、ヘルシーな
メニューが並んでいますね。
by youzi (2010-09-13 10:51) 

あきべえ

ゆで豚香味ソース、よさそうですね。
で、大盛りじゃないけど・・・すみませんイメージが強くて。
by あきべえ (2010-09-14 05:09) 

のりたま

おおっ~!
行ったのですね。
このお店はすごくすごく行きたいのですが夜は会員制なので行けないしと・・・ではランチにでも行ってみるかと思いつつ・・・いまだ行ったこのない気になるお店であります。
やはりぜひとも行ってみたいお店ですねぇ。
by のりたま (2010-09-14 22:44) 

kazukazu

■youziさん
 そうですね。


■あきべえさん
 こんばんは!
 笑!
 デカ盛り以外にも、オシャレ店にも行ったりしますよ~w
 イメージと違いますぎますかね^^;


■のりたまさん
 こんばんは!
 行ってきましたよ^^
 そうなんですよね!
 夜はバッチリ会員制なんですよね。。。
 他にも気になるメニューがあったので、再訪予定です!
 のりたまさんも言ったら教えてくださいね^^

by kazukazu (2010-09-15 02:16) 

maxell

笑顔で微笑んでくれたのがヤバかった
ほうほう 良かったですねぇ 
あ 違うヤバかったのですね(笑
by maxell (2010-09-16 16:56) 

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