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Beef Noodle Soup Pho Pho Viet@San Jose, CA [├ ベトナム・タイ料理(US)]

◆◆◆◆◆ アメリカ長期滞在中めし ◆◆◆◆◆



California州San Joseの Pho VietBeef Noodle Soup Pho を食す。


North 1st St沿いにあるお店。
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アメリカ西海岸でいただくことができるベトナム料理のお店。



メニューはこんな感じ。
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フォーの種類たくさん!



卓上には、豆板醤、甜麺醤、胡椒
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注文してから3分ほどで、トッピングのバジル、もやし、青唐辛子、ライム登場。
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さらに5分ほどで、Pho Tai Chin Nam($7.75) 着丼!
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メニュー表には、“Rare Steak, Well-done Brisket, and Flank”と記載してある

レア状の牛肉、良く火の通った牛胸肉、脇腹肉がのったフォー。




まずはスープを一口。

ずずずずぅ~!


(*´Д`)ンマー!!


相変わらずおいしい牛骨ベースのスープ!




続いて、フォーをいただく。

米麺と卵麺の2種から選べることができ、卵麺を選択。
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ちゅるちゅるちゅる~!


(*´Д`)ンマー!!


米麺のようなつるつる感はないけど、しっかりとしたプリプリ食感!


米麺は米麺、卵麺は卵麺で各々の特徴がはっきり!




続いて、トッピングの牛肉
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ウェルダンの牛胸肉なだけあって、肉々しい!




ある程度いただいたところで、もやし、パクチー、青唐辛子をのせ、ライムを搾って一気にいただく。
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ちゅるちゅるちゅる~!



っと、完食。


_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
   スープ :☆☆☆(3.0点)
   麺   :☆☆☆(3.5点)
   具   :☆☆☆(3.0点)
   値段  :☆☆☆(3.5点)

   総合  :☆☆☆(3.2点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


のど越しの良い米麺のフォーも良いけど、プリプリの卵麺のフォーもおいしい!

生のもやしのトッピングもベトナム料理らしくて良いね!

次回は他の種類のフォーに挑戦してみようっと!


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1092 N 1st St
San Jose, CA 95112
+1-408-278-9904
Mon-Fri 10:00-21:00, Sat 10:00-19:00
http://phovietsanjose.com/



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コメント 4

名犬ゴン太の兄

これを見ていると、フォーも美味しそうですね〜。
う〜ん・・・どこかで一度食べてみようかなぁ・・・
by 名犬ゴン太の兄 (2014-10-07 05:41) 

さる1号

卵麺のフォー、知らなかったです
フォー=米麺と思っていました
卵麺は小麦粉なのかな
by さる1号 (2014-10-07 06:25) 

あーる

フォーに卵麺があるというのは私も知りませんでした。
これはこれで美味しそう。
by あーる (2014-10-07 12:39) 

kazukazu

■名犬ゴン太の兄さん
 こんばんは!
 毎度のコメントどうもありがとうございますw
 ぜひ一度w


■さる1号さん
 こんばんは!
 そうですね。
 小麦粉に卵を練りこんだものになります。
 また違った食感で美味しかったですよ~^^


■あーるさん
 こんばんは!
 同じスープでもまた違った味わいになるので
 選択肢の幅が増えて良いです^^
by kazukazu (2014-10-07 23:53) 

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