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Egg Noodle Soup Pho Pho Ga AN NAM@San Jose, CA [├ ベトナム・タイ料理(US)]

◆◆◆◆◆ アメリカ長期滞在中めし ◆◆◆◆◆



California州San Joseの
Pho Ga AN NAMEgg Noodle Soup Pho を食す。


Story Rd沿いにあるお店。
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アメリカ西海岸に構えるベトナム料理レストラン。



メニューはこんな感じ。
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チキンライスやBBQプレートのメニューもあるけど、何よりもフォーの種類が多い!


ちなみに、ベトナム料理で使用される麺は主に下記4種類。
 PHO : 太い米麺
 BUN : 細い米麺
 MI  : 卵麺
 MIEN: 春雨

これさえ抑えておけば、ある程度期待通りのものがいただける! ハズ。



卓上には、塩、胡椒、豆板醤、甜麺醤、醤油
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注文してからすぐに、ライム&生もやし登場。
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さらに待つこと10分ほどで、MI GA DAC BIET($8.50) 着丼!
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メニュー表には"Combination chicken meat w/ egg noodle soup"と記載された
パクチーたくさんの鶏肉トッピングの卵麺フォー!



まずは、スープを一口。
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ずずずずぅ~!

おいしい~!


あっさりしながらもしっかりと旨味を感じる鶏ガラベースのスープ!



続いて、卵麺のフォーひょいっ!
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ちゅるちゅるぅ~!

(*´Д`)ンマー!!


硬めでプリプリ食感の麺!



そして、トッピングの鶏肉
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柔らかくておいしい!



生もやしを投入し、ライムを搾って、一気に


ちゅるちゅるちゅるぅ~!


っと完食。

_/_/_/_/_/ フォー評価 _/_/_/_/_/
   スープ :☆☆☆(3.0点)
   麺   :☆☆☆(3.5点)
   具   :☆☆☆(3.2点)
   値段  :☆☆☆(3.2点)

   総合  :☆☆☆(3.2点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


麺の種類、スープ、トッピングの組み合わせ分だけフォーがあるのでメニューたくさん!

そんなフォー以外にもチキンライスなど気になるメニューもいろいろ!

次回は何にするか選べる楽しみがあって良いね!


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740 Story Rd
San Jose, CA 95122
+1-408-993-1211
Mon-Sun 9:00-21:00



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コメント 5

さる1号

パクチーがたっぷり入っているのが嬉しいですねぇ^^
by さる1号 (2014-12-04 06:12) 

あーる

フォーってなんとなく平打ち麺的なイメージだったのですが、こういうのもあるんですね。美味しそう。
by あーる (2014-12-04 12:19) 

kazukazu

■さる1号さん
 こんばんは!
 やっぱりパクチーたくさんは嬉しいですよね^^


■あーるさん
 こんばんは!
 平打ち、細麺、卵麺などなど文中に書いてある通り
 色々とありますよ~!
by kazukazu (2014-12-05 01:43) 

名犬ゴン太の兄

一口にフォーって言っても、細かい違いがあるんですね。
そういうところって、その国の文化とかが感じられて面白いですね。
やはり基本は、太麺の米麺なんですかね^^
by 名犬ゴン太の兄 (2014-12-05 05:40) 

kazukazu

■名犬ゴン太の兄さん
 こんばんは!
 フォーっていうと厳密には太い米麺のことなんですよね。
 色々とすみわけされていて確かに面白いですよね^^
by kazukazu (2014-12-06 00:14) 

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