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肉寿司 門前仲町 肉寿司@門前仲町 [■ 肉料理]

東京都江東区冨岡の 門前仲町 肉寿司肉寿司 を食す。


最寄り駅は東京メトロ南北線門前仲町駅
駅から徒歩5分ほどの場所にある。
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2015年12月18日オープンの
馬肉を中心とした肉寿司がいただける肉寿司居酒屋さん。




まずは、アサヒスーパードライ生(¥490) で喉を潤す。
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ごきゅっ!ごきゅっ!ごきゅっ!

ぷはぁあ~!




続いて、浅漬け白菜(¥350)
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シャキシャキあっさり!




さらに、べっこう玉(¥390)
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卵黄を醤油漬けにした一品。


ひょいっ!
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ぱくぅ!

ねっとりとした食感と濃厚な味わいがばっちりとマッチしておいしいー!




といただいているところで肉寿司登場!

福来る盛合わせ(2貫5種類)(¥2,200)
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この日の5種は、赤身(馬)
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合鴨
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タン(牛)
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中落ち(馬)
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のりまき
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早速、ひょいっ!
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ぱくぅ!

んー・・・。



続いて、ひょいっ!
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ぱくぅ!

んー・・・。


なんだろ・・・、シャリの硬さはまだ許容範囲だとしても、全体的に肉の味がしない・・・。

シャリの酢加減もそんなに強いわけではないんだけどね・・・。




でもまぁ、お酒もすすみ、ガリサワー(¥390)
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ごきゅっ!




さらに、和牛炙りにぎり
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これをガスバーナーで ゴー!
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っと、お客さんの目の前で炙って完成!
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だけど、炙りすぎてお肉が切れちゃってるよ・・・。


味わいの方は香ばしさと言うよりもガス臭さが気になる・・・。
この臭いのせいで大分損している気がする・・・。




さらに、肉寿司4貫 登場。
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中トロ(馬)(¥290)
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ハラミ(牛)(¥290)
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和牛の雲丹トロ軍艦(¥480)
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フォアグラ軍艦(¥290)
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

んー・・・。



続いて、ひょいっ!
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ぱくぅ!


んー・・・、これまた肉の味と言うよりも醤油で食べさせている感じ。

なんだか全体的に物足りない味わーい。




でもまぁ、肉寿司に来たからにはコレをいただかないと!

というわけでお店名物の さしとろ(¥780)
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これまた同じくガスバーナーで ゴー!
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っと炙って、完成!
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2貫分のシャリの上に国産和牛リブロースをど~んとかぶせた一品!



早速、リブロースでシャリを包んで、
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ひと口で、がぶぅ!

(*´Д`)ンマー!!


ガス臭さは若干気になるものの、口の中一杯に広がるリブロースの旨味と甘味!
お肉自体もやわらかく、ほんのりと酢の効いたこのシャリとも合っている!

目の前でガスバーナーで炙るパフォーマンスも含めてアリの一品!




というわけでそのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.0点)
   量  :☆☆☆(3.0点)
   値段 :☆☆☆(3.0点)

   総合 :☆☆☆(3.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


馬肉中心の肉寿司に特化した居酒屋さん。

「肉寿司」というコンセプトは悪くないものの全体的にいまひとつの印象。

そんな中、さしとろはパフォーマンスも含めて、一度は食べてみるのもアリかもね。


そんなさしとろを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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住所:東京都江東区富岡1-4-3
電話:03-5875-8680
時間:月~木17:00~27:00、金17:00~29:00、土日祝15:00~27:00
定休:なし
HP :なし
食べログ:門前仲町肉寿司居酒屋 / 門前仲町駅越中島駅木場駅




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さる1号

肉と酢飯の相性は良くないのかな
by さる1号 (2016-05-31 06:41) 

kazukazu

■さる1号さん
 こんにちは!
 肉と酢飯の相性が良くないなんてことはないと思いますよ^^
by kazukazu (2016-06-01 00:55) 

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