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クラフトビール&ハンバーグキノコデミソース スワンレイクパブエド(SWANLAKE Pub Edo)@東京 [■ ハンバーグ]

東京都中央区八重洲の スワンレイクパブエド 八重洲店クラフトビール&ハンバーグキノコデミソース を食す。


最寄り駅は東京メトロ銀座線京橋駅
駅から徒歩3分ほどの場所にある。
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2012年5月11日オープンの
ワールドビアカップで日本メーカー初の金賞を受賞したスワンレイクビール醸造所(瓢湖屋敷の杜ブルワリー)の直営店。




お店外観はこんな感じ。
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ビアメニュー。
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フードメニュー。
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お通しは、ミックスナッツ(¥300)
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ポリポリ。




まずは、越乃米こしひかり仕込み(250ml)(¥650) で喉を潤す。
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ごきゅっ!ごきゅっ!ごきゅっ!

ぷはぁあ~!

スパイシーさとフローラルさを感じさせる、新潟産こしひかりを使用したキレのある、ジャパンアジアビアカップ2012金賞受賞のラガー!




さらに、自家製ポテトサラダ(¥380)
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イモイモしていておいしい!




2杯目は、ホワイトスワンヴァイツェン(250ml)(¥650)
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ヴァイツェン酵母と小麦を使用した、フルーティな味わいと香りが特徴の一杯!




そして、ハンバーグキノコデミソース(¥1,180)
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たっぷりのキノコがのる牛豚合挽きハンバーグ!
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付け合わせは、クレソン、揚げ茄子、パプリカ。
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それではいただきまーす!
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!


あらまっ!

なんだかパサついていて既製品っぽい味わい・・・。

パティは少々残念な仕上がりだけど、その一方でキノコたっぷりのデミソースがシチューっぽくておいしい!

というわけで、パティにシチューをたっぷりと絡めていただく。




続いて、スワンレイクIPA(250ml)(¥650)
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ホップの力強い苦味とフラワリーなアロマに満たされた一杯!




さらにラストに、アンバースワンエール(250ml)(¥650)
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カラメルモルトによる、アメリカ産ホップの芳醇な味わいと甘味が特徴の一杯!



というわけでそのまま一気に、


ごきゅっ!ごきゅっ!ごきゅっ!


っと、スワンレイクビールを堪能。

_/_/_/_/_/ ビール評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆(2.0点)
   量  :☆☆☆(3.3点)
   値段 :☆☆☆(3.5点)

   総合 :☆☆(2.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


ハンバーグは残念な仕上がりだったけど、安定のクオリティのスワンレイクビア!

こしひかり仕込み、ヴァイツェン、IPA、アンバーエールと4種を堪能~。

また行こうっと!


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店名:スワンレイクパブエド(SWANLAKE Pub Edo) 八重洲店
住所:東京都中央区八重洲2-6-5 八重洲五の五ビル1F
電話:03-5299-6155
時間:月~金13:00~23:30、土・祝13:00~23:00
定休:日・祝日の月
URL:http://www.swanlake.co.jp/main/pubedo_tp.htm
食べログ:SWANLAKE Pub Edo 八重洲店ビアバー / 京橋駅東京駅宝町駅


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コメント 2

あーる

うーん、確かにビールは美味しそうなんですけどね。そっち重視かな?
by あーる (2017-11-13 12:45) 

kazukazu

■あーるさん
 こんにちは!
 ビールはばっちりかっちりおいしかったでーす^^
by kazukazu (2017-11-15 00:50) 

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