大豆の気持ち。

神奈川県相模原市の風と花でぶた麺(爆盛)を食す。


このお店、随分前からチェックしていて、何度も訪問したが、定休日だったり、
スープ切れだったりと幾度となく縁がないお店。


しかし、本日やっと念願かなっての訪問！




メニューはこんな感じ。




まぁ、自称フードファイターとしては、余裕のぶた麺爆盛(3玉)をオーダー。



ちなみに、ぶた麺に関して、完成時に二郎のように無料トッピングができるとのこと。




10数分後、注文したぶた麺が完成し、無料トッピングを要求される。


ここは、

　「野菜増し、ネギ、かつお、あぶら、濃いめ」

をトッピング。


で、完成品がこんな感じ。



ぶた麺爆盛(野菜増し、ネギ、かつお、あぶら、濃いめ)+味玉(￥800＋￥100)。




さらに上から、ど～ん！




トッピングは期待通りだけど、3玉にしては少ないかな。。。

初見だから少なくされたのかな？ｗ


でもこのジャンク感的な盛り付けは好きだな。




というわけで、早速スープを食す。



ズズズっと。


うん！

おいしい！


見た目とは裏腹に上品な塩スープ。
鶏系かな。

あぶらをトッピングしたのでギトギト感UPだけど、これはこれでアリ。


麺到達前にキャベツともやしが盛りだくさんだが、茹で加減Good！！

シャキシャキと美味しくいただける！！



麺は極太麺。


極太麺ならではの、ムニュムニュ感とプリッと感がいい感じ！



続いて、チャーシュー。


柔らかい上に肉厚なので食べ応えがある。
二枚のっているのだが、もっと食べたい！



追加トッピングした味玉。



いい感じの茹で具合。
黄身はいい感じだが、白身がちょっとしょっぱいかな。。。




ガツガツと食べ進める！！



5分ほどで、あっという間に完食。。。



思わず、これで3玉なの！？
って、思うほど。

美味しくてあっという間に感じたのか、僕の外見から食べなさそうに見えて量を少なくされたのか。。。



ここのお店、期間限定メニューとかやっているので次回はそれらにもチャレンジ！


_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
　　　スープ ：☆☆☆(3.5点)
　　　麺　　　：☆☆☆(3.8点)
　　　具　　　：☆☆☆(3.0点)
　　　値段　 ：☆☆☆☆(4.2点)

　　　総合　 ：☆☆☆(3.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


絶対また行く！！




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風と花

住所：神奈川県相模原市横山1-2-19
電話：042-855-7741
時間：11:30～15:00, 18:00～21:00
定休：月曜火曜
ＨＰ ：http://members.jcom.home.ne.jp/ramenramen/

東京都町田市の町田汁場 しおらーめん 進化でしおらーめんを食す。


最寄り駅は小田急小田原線町田駅。
北口からせっせと歩いて徒歩15分ほどかかる。
結構歩いたな。。。





ここのお店、最近雑誌に取り上げまくられている。
　5種類の塩をはじめ、甲州地鶏や白口煮干しなど選び抜かれた30種類以上の食材を
　　使ったスープで最後まで飲み干せてしまうおいしさ
ということで非常に楽しみ。


お店はカウンター9席のみで、タイミングが良いことに一席だけちょうど空いていた。

食券購入後、着席して待つ。










10分ほどでらーめん到着！

しおらーめん＋塩味玉(￥700＋￥100)。



おぉ！

なんて上品な盛り付け！
僕好みですよ！
香りもGood！




早速スープを食す。



ズズズっと。



！！！！！


うまい！！！


秀逸だ！！


この黄金色スープ、一見あっさりに見えるけど、何重もの塩味の中に鶏の風味と煮干の風味、
そして柚子風味がいい感じにマッチング！



なんて素敵なハーモニーなの！



と思わず言ってしまいたくなるほど！



麺は細ストレート麺。


固め好きの僕としては、ちょっと柔らかいかな？
という感じ。

でも、決して悪くない。



チャーシューは肩ロースタイプ。


これめっちゃ柔らかい！

そしてめっちゃ美味しい！




追加トッピングした塩味玉。


おぉ！！
濃厚で僕好みの色合い！

って、
これもめっちゃ美味しい！

今まで食べた中で一番美味しいかも！！
いい感じの塩味の中にほんのりと甘味を感じる。


具は、他にはメンマとねぎ。





あっという間に完食。。。
もっちろんスープも完飲！




丁寧な仕事が見事にこのらーめんに再現されている。
一食の価値あり！



_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
　　　スープ ：☆☆☆☆(4.7点)
　　　麺　　　：☆☆☆(3.0点)
　　　具　　　：☆☆☆☆(4.8点)
　　　値段　 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合　 ：☆☆☆☆(4.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


絶対また行く！！




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町田汁場「しおらーめん　進化」

住所：東京都町田市森野3-18-17 ウイング森野103
電話：042-705-7122
時間：平日土曜11:00～15:00, 18:00～21:00　日曜祝日11:00～18:00
定休：月曜
ＨＰ ：なし