大豆の気持ち。

東京都目黒区のくろひつじ 中目黒本店でジンギスカンを食す。



最寄り駅は東急東横線中目黒駅。
徒歩5分ほどの場所にある。





この日は友人と二人で訪問。







ここのお店は、かつて東京に巻き起こしたジンギスカンブームの発祥となったお店。









店舗紹介として、


　・使用する羊肉は、臭みがなくジューシーなニュージーランド産2歳前後の
　　マトン（ホゲット）に限定
　
　・肉と野菜を焼く七輪とジンギスカン鍋はいずれもこだわりの特注品

　・東京のカフェブームの火付け役ともされている形見一郎氏がデザインした店舗


とのこと。





ちなみに、お絞りの袋やコースター、割り箸入れにまでくろひつじのロゴが入っている。







なかなかオシャレだ！










着席後、しばらくすると七輪とジンギスカン鍋登場！

ばん！





あ、

あつっ！







とりあえず、生ビール(￥530)で乾杯！






グビグビ！


ぷはぁ～！！！







しばらくして、お肉登場！


待ってました！



ジンギスカン2人前(野菜付)(￥1050×2)。


ばばん！






どどん！





お肉は、3日間熟成させた各部位をミルフィーユ状に重ねてひとつの塊とし、
注文毎にスライスして提供しているとのこと。


野菜は、もやし、玉ねぎ、しし唐の3種盛りとなっており、玉ねぎは北海道産を使用。





早速鍋に、脂をなじませる。




じゅぅう～





そして、周りに野菜を並べて、





お肉を載せる。


ひょい！








焼き焼き焼き～











じゅじゅじゅう～









ちょいと赤色が残ったレアぐらいで野菜と一緒に食す。








ぱくっ！









(*´Д｀)ンマー！！







全く臭みがなく、漬けダレもサッパリ系なのでアッサリといただける！




モリモリ食べれちゃうね！








続いて、極上ラムロース(￥980)。


じゃじゃん！






厚切りの極上ラムロース。


脂身から焼いてくださいという店員さんのアドバイス通り、焼く。






じゅう～







両面もこんがり焼く。







そして、レア状態のこいつをレモン汁でいただく。







ぱくっ！













こいつも・・・







(*´Д｀)ンマー！！





厚切りなのにめっちゃ柔らかい！

こりゃ、米が欲しくなる！！！




とのことで、もちろんライス大盛り(￥310)注文。











その後も追加肉(￥840)、追加野菜(￥430)を何回かお替りして、満腹になるまで食す。







ガツガツガツ！









ぷはぁ～








食った！食った！











最後に、食後のお茶をいただいて、お口をサッパリと。










極上ラムロースがめっちゃ美味しい！





_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆☆(4.1点)
　　　量　　：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.7点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


また、行こうっと！





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くろひつじ 中目黒本店

住所：〒153-0051 東京都目黒区上目黒1-11-6
電話：03-5457-2255
時間：平日18:00～24:00, 土曜・日曜・祝日12:00～24:00
定休：無休
ＨＰ ：http://www.kuro-hitsuji.com/
食べログ：くろひつじ 中目黒本店 （ジンギスカン / 中目黒、代官山、恵比寿）