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中華料理(四川料理) 満庭芳川菜火鍋城@中国出張 [├ 中国]

中国出張先の 満庭芳川菜火鍋城四川料理 を食す。


午後の打ち合わせをこなし、 夕飯(2日目) へ。

訪れたのは、満庭芳川菜火鍋城
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店名から辛そうなのが伝わってくる四川料理のお店。


中華料理ではおなじみ中華テーブル。
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まずは、青島ビール で乾杯。
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ごきゅっ!ごきゅっ!ごきゅっ!

ぷはぁ~!



気になるメニューをいろいろと注文。

ど~ん!
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中華風ピクルス
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四川料理で出てくるピクルスなだけにかかっているソースも結構な辛さ!



牛肉の炒め物
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これまた辛めの味付けだけど肉々しくておいしい!



たたきキュウリ
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パリッ!と良い食感で辛い料理の中での箸休め的な存在!



水餃子2513290115_14.jpg

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もちもちの皮にあわさる激辛ラー油の辛味!これは後引くおいしさ!



湯葉刺し
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ザクザクっと良い食感!



軟骨の唐揚げ
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唐辛子の辛味が効いて軟骨の食感よろしく、ビールがすすむ味!



焼豚と筍の炒め物
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焼豚の脂の甘味と肉々しさを活かした一皿!



茸の炒め物
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ジューシーでザクザク食感の茸が美味~!



青唐辛子炒め
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ピーマンと思って気にせずに食べたらしっかりと青唐辛子!
そこまで辛くはないけど、でもやっぱり辛い!



蛙の唐辛子炒め
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って、蛙肉!

プリッ!っとジューシー!
辛さもあいまっておいしい~!



川魚の姿蒸し
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白身はホクホクで良い食感なのだけれどもいかんせん泥臭い・・・。



そして四川と言ったら、四川麻婆豆腐
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日本人らしく、白米 も注文。
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たっぷりと白米の上に麻婆豆腐をのせて、
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がぶぅ!

(*´Д`)ンマー!!

唐辛子の刺激的な辛味と山椒のほど良い痺れ具合!
絶妙なバランスの旨辛感でまさにご飯がすすむ味~!



そして、焼きそば
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もっちり平打ち麺にあっさりとした味付けでこれまた美味!



というわけでそのまま一気に


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.5点)
   量  :☆☆☆☆(4.0点)
   値段 :☆☆☆(3.5点)

   総合 :☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


超激辛料理を避けながら四川料理を堪能~。

案の定唐辛子を使った料理が多いけど、食べれないほどの辛さでなくて良かった~!

そんな中やっぱりおいしい四川麻婆豆腐!白米と一緒にいただくことができて大満足!

続く。


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時間:11:00~24:00




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