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ハンバーグステーキ グリル ラクレット@横浜 [■ ハンバーグ]

神奈川県横浜市中区の グリル ラクレットハンバーグステーキ を食す。


最寄り駅はJR桜木町駅
駅から徒歩4分ほどの場所にある。
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1998年創業の
横浜の有名ハンバーグ店「ハングリータイガー」の元料理長が営む桜木町の路地裏に構える洋食屋さん。



お店外観はこんな感じ。
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レンガ壁!



メニューはこんな感じ。
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ステーキ、ハンバーグ、カレー、シチュー、スパゲティ、フライなど洋食メニューがいろいろ!



卓上には、紙ナプキン、塩、胡椒、爪楊枝
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注文してから10分ほどで、まずは同行者の ミックスグリルラクレット風(¥1,650) 登場。
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牛ヒレ、豚ヒレ、海老が並ぶ豪華なグリルセット!




続いて、ハンバーグステーキ(¥1,100) 登場。
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じゃん!
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鉄板の上にのるのは、ビーフ100%ハンバーグ
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付け合わせは、じゃがいも、インゲン、にんじんのグラッセ
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さらに、ライス
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早速、いただく。
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

(*´Д`)ンマー!!


つなぎなしのビーフ100%パティは粗挽きで肉々しく、噛めば噛むほどに旨味が感じられる仕上がり!
外側はしっかりと焼き固められているものの内側はほんのりと赤身が残る絶妙な焼き加減!

バターと小麦粉をオーブンでじっくりと焼き上げ、それをフォンドボーでのばして仕上げたという醤油ベースのデミグラスソースは、やや塩味が強めなもののまろやかさとしっかりとしたコクが感じられて、白米に合う味わい!



というわけで、オンザライス発動!
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そのまま一気に、



ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!



っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆☆(4.1点)
   量  :☆☆☆(3.3点)
   値段 :☆☆☆(3.2点)

   総合 :☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


熱々の鉄板の上でジュージューと肉汁とソースが弾けながら登場する肉々しいハンバーグ!

今年2016年8月に初代は引退とのことだけど、二代目にもその味をしっかりと継承!

これからもこの味が変わらずいただけるのは嬉しい! まさに定期的に通いたいお店だね!


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住所:神奈川県横浜市中区花咲町2-77-2
電話:045-252-8158
時間:月~水・金~日11:00~15:00,17:00~21:00
定休:木曜、第三水曜
HP :なし
食べログ:グリル・ラクレット洋食 / 桜木町駅日ノ出町駅馬車道駅


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