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プレーンハンバーグ(デミグラスソース) BON GOUT HAMBURG (ボングーハンバーグ)@渋谷 [■ ハンバーグ]

東京都渋谷区渋谷の BON GOUT HAMBURG (ボングーハンバーグ)プレーンハンバーグ(デミグラスソース) を食す。


最寄り駅は渋谷駅
11番出口から徒歩1分ほどの場所にある。
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2016年3月15日オープンの
人気ベーカリー「ゴントランシェリエ渋谷店」の地下に構える、米澤豚100%使用のハンバーグ専門店。



ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。
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数種のハンバーグと一緒にソースを選択するスタイル。
ランチ時は、ライス or パンとスープ付き。
さらに、無料で温泉卵 or ポーチドエッグのトッピングも可能。




注文してから10分ほどで、スープ 登場。
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野菜たっぷりのミネストローネ。



さらに、ピクルス も登場。
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にんじん、きゅうり、大根のピクルス。



ポリポリとつまんでいるとそこから12分ほどで、
プレーンハンバーグ(180g)(デミグラスソース)(¥1,000+税) 登場。
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米澤豚100%ハンバーグ
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山形の銘柄豚「米澤豚一番育ち」を使用。
ソースは、「デミグラスソース」を選択。



付け合わせは、レンズ豆
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さらに無料トッピングの 温泉卵
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そして、ライス
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山形県産「はえぬき」を使用のライスはおかわり無料。
ちなみにパンの方を選択すると、ゴントランシェリエのパンをいただくことができる。




早速、いただく。
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ぱかっ! じゅわっ!
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なかなかの肉汁量!


ひょいっ!
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ぱくぅ!

(*´Д`)ンマー!!


米澤豚100%パティはあっさりとした味わいでありながらも肉汁たっぷりでジューシーな仕上がり!
使用するウデ、肩、モモ、ハラミの4つの部位それぞれで挽き方を変えることで旨味と絶妙な食感をうまく引き出している!

さらに、牛・豚・鶏・野菜をじっくりと煮込んだというデミグラスソースは、見た目ほど濃すぎることなく、この豚肉パティとのマッチングもばっちり!



続いて、温泉卵をお皿の上に とろぉん!
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ハンバーグによぉく絡めて、
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ぱくりっ!

(*´Д`)ンマー!!


あっさりジューシーな豚肉パティと卵黄のコクとの絶妙マリアージュ!

ぐはっ! おいしすぎるー!



というわけで、オンザライス発動!
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そのまま一気に、



ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!



っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆☆(4.0点)
   量  :☆☆☆(3.5点)
   値段 :☆☆☆(3.5点)

   総合 :☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


米澤豚の旨味がしっかりと感じられる豚100%ハンバーグ!

それにしても、銘柄豚100%パティ!部位ごとに挽き方変更!3種のソースから選択!付け合わせにレンズ豆!温玉無料トッピング!と新宿御苑にある「ハンバーグウィル」とうり二つすぎる!

店員さんに確認してみたところ、「ハンバーグウィル」とは全く関係ないとのこと・・・。

ここまで堂々と丸パクリするのも凄いけど、味も立地も悪くないだけに人気店になりそうな予感。


そんな豚肉100%ハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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住所:東京都渋谷区渋谷1-14-11 BCサロンB1F
電話:03-6418-9587
時間:月~金11:00~15:00,17:00~22:00、土日祝11:00~17:00,17:00~22:00
定休:なし
HP :http://bon-gout-hamburg.jp/#/
食べログ:BON GOUT HAMBURG 渋谷店ハンバーグ / 渋谷駅神泉駅表参道駅


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