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牛・鴨・豚挽肉のハンバーグ ル・ヴァン ドゥ (LE VIN 2 DEUX)@銀座 [■ ハンバーグ]

東京都中央区銀座の ル・ヴァン ドゥ牛・鴨・豚挽肉のハンバーグ を食す。


最寄り駅は東京メトロ銀座駅
C8出口から徒歩2分ほどの場所にある。
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2016年2月2日オープンの
銀座のビルとビルの間の細い路地を抜けた地下に構える隠れ家的フレンチレストラン。



その細い路地というのがこんな感じ。
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お店看板が出ているものの、知らないと通り過ぎちゃいそうなほどの場所。
でも、それだけに店内は落ち着いた雰囲気。



ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。
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ハンバーグ、大山鶏のソテー、鮮魚のポワレ、バベットのステーキ、鴨肉のロースト、など。




注文してから17分ほどで、まずは同行者の
牛バベットステーキ グリーンペッパーソース(¥1,600) 登場。
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おいしそう!




続いて、牛・鴨・豚挽肉のハンバーグ(¥1,000) 登場。
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限定20食のメニュー。



ポーチドエッグがのった牛鴨豚肉ハンバーグ
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ソースは、赤ワインデミグラスソース



付け合わせは、インゲン、ベイクドポテト
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そして、ライス
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早速、いただく。
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

(*´Д`)ンマー!!


牛3:豚3:鴨6の絶妙な配合比率のパティは、程よい肉感を感じさせながらもやわらかな食感!
鴨肉を加えることで独特の風味と食感が加わり、他店では味わえない仕上がりに!

あっさりと上品な味わいの赤ワインデミグラスソースとの相性も抜群!




続いて、ポーチドエッグでろぉん! っと割っていただく。
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これまた、(*´Д`)ンマー!!

卵黄のコクが加わることでたまらない味わいにー!




定番の オンザライス を発動しながら、
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そのまま一気に、



ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!



っと、完食。
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食後に アイスコーヒー 付き。
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ごきゅっ!


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.9点)
   量  :☆☆☆(3.5点)
   値段 :☆☆☆(3.5点)

   総合 :☆☆☆(3.9点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


牛・豚・鴨といった珍しい組み合わせのハンバーグ。

配合比率にこだわっていると言うだけあり、なかなかのお味!

分かりづらいお店入口のお蔭で、逆に店内が落ち着いた雰囲気というのも高ポイント。

今度はディナー帯に訪れてみようっと!


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住所:東京都中央区銀座3-3-12 銀座ビルディングB1F
電話:03-6263-0955
時間:火~金11:30~15:00,18:00~23:30、土日祝11:30~15:00,17:30~23:30
定休:月曜
HP :http://levin-ginza.com/levin2/
食べログ:ル・ヴァン ドゥフレンチ / 銀座駅銀座一丁目駅有楽町駅


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