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黄金豚トンバーグ@レストランこだま [■ レトルトハンバーグ・チルドハンバーグ]

レストランこだまチルドハンバーグ を食す。


黄金豚トンバーグ(¥450+税)
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北海道伊達市に店舗を構える洋食屋さんが手掛けるチルドハンバーグ。



ホエーを与えて育てられた伊達黄金豚使用!
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原材料名など(パッケージ表面)はこんな感じ。
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使用しているお肉は、豚肉(黄金豚)・牛肉。
ソースは、デミグラスソース。




というわけで、調理方法に従って調理。
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加熱時間については一切記載がなく、別の容器に移してから加熱しろとのこと。

不親切・・・。




それでも、じゃん!
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見た目から肉々しさが伝わってくる黄金豚ハンバーグ!



早速、実食。

ぱかっ!
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割った瞬間の肉汁はじんわり。


ひょいっ!
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ぱくぅ!


豚肉主体の牛豚合挽きパティは粗挽きで、ジューシーさがありながらもしっかりとした肉感も感じられる仕上がり!
それだけに、噛めば噛むほどに旨味があふれ出してくる!

一方で、やや甘めのデミグラスソースは味わいが薄くボヤッとしており、このパティに比べてややインパクトに欠けるかな。



というわけでそのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと完食。

_/_/_/_/ チルドハンバーグ評価 _/_/_/_/
   味 :☆☆☆(3.5点)
   肉感:☆☆☆☆(4.0点)
   肉汁:☆☆☆(3.0点)
   ソース :☆☆(2.0点)
   価格:☆☆☆(3.0点)

   総合:☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
          ※☆5.0点満点 (0.5点刻み)

伊達黄金豚使用のチルドハンバーグ!
豚肉主体でありながらも粗挽きにすることでしっかりとした肉感を見事に再現。
パティはなかなかの仕上がりなので、ソースについてもっとこだわればさらにおいしくいただけそう。


-------------------- 商品情報 --------------------
 品 名:黄金豚トンバーグ
 販売者:レストランこだま
 価 格:¥450+税
 内容量:180g
 HP :https://www.facebook.com/ResutoranKodama
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 『チルドハンバーグランキング結果一覧』 はこちら
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