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ハンバーグステーキ キッチンチェック@池袋 [■ ハンバーグ]

東京都豊島区西池袋の キッチンチェックハンバーグステーキ を食す。


最寄り駅は池袋駅
駅西口から徒歩5分ほどの場所にある。
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1968年(昭和43年)創業の
池袋のロマンス通り沿いに構えるノスタルジックな雰囲気が漂うカウンター席のみの老舗洋食屋さん。



お店外観はこんな感じ。
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店頭には立派なショーケース
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ランチタイム終了後に訪問。

メニューはこんな感じ。
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 ・スパゲティ ナポリタン       ¥900
 ・スパゲティ 明太子         ¥900
 ・マカロニグラタン         ¥1,000
 ・オムライス             ¥900
 ・カレーライス            ¥900
 ・エビピラフ             ¥900
 ・ドリア              ¥1,000
 ・ポークソテー           ¥1,200
 ・ポークショウガ焼き        ¥1,200
 ・ポークカツレツ          ¥1,200
 ・焼肉弁当              ¥900
 ・ひらめムニエル          ¥1,500
 ・鯛のフライ            ¥1,500
 ・海老フライ            ¥1,700
 ・カキフライ            ¥1,500
 ・ハンバーグ            ¥1,000
 ・ハンバーグジャンボ        ¥1,400
 ・ビーフシチュー          ¥1,800
 ・チェックステーキ         ¥2,000
 ・ペッパーステーキ         ¥2,000



ちなみに、ランチが終了してもタイムサービス(14~17時)だとちょっとお得に。
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 ・ハンバーグ             ¥800
 ・オムライス             ¥800
 ・カレーライス            ¥700
 ・ナポリタン             ¥700



卓上には、七味唐辛子、胡椒、塩、醤油、ソース、タバスコ、紙ナプキン
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注文してから8分ほどで、ハンバーグステーキ(¥800) 登場。
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じゃん!
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熱々の鉄板上には、ハンバーグステーキ
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付け合わせに、フレンチフライ、ミックスベジタブル、目玉焼き、パスタ
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そして、ライス
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味噌汁
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それでは、いただきバーグ!
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくりっ!

牛豚合挽きのパティは、肉汁そこそこにふわっとやわらかな食感!
デミグラスソースは、コク控えめのあっさりとした仕上がり!

なんだけど、食べ進めていくうちにパティの肉汁とデミグラスソースの和出汁のような旨味とほんのりとした渋味が絶妙にマッチしてきて、白米欲する味わいに!



というわけで、オンザエッグ からのぉ~
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必殺オンザライス発動!
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そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.7点)
   量  :☆☆☆(3.5点)
   値段 :☆☆☆(3.8点)

   総合 :☆☆☆(3.7点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


老舗洋食屋さんのサービスタイムハンバーグステーキ。

ランチが終了してもその後にサービス価格で提供してくれるのは嬉しい!

加えて、ハンバーグが白米との相性抜群でなかなかな仕上がり!

他のメニューも気になるし、また行こうっと!


このハンバーグステーキを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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店名:キッチンチェック
住所:東京都豊島区西池袋1-37-12 ロサ会館1F
電話:03-3985-1926
時間:月~日11:00~23:30(L.O.23:00)
定休:なし
URL:なし
食べログ:キッチン チェック洋食 / 池袋駅要町駅







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共通テーマ:グルメ・料理

ステバー(ステーキハンバーグ) レストランせんごく@本郷 [■ ハンバーグ]

東京都文京区本郷の レストランせんごく 春日本店ステバー を食す。


最寄り駅は都営三田線・大江戸線春日駅
A6出口から徒歩2分ほどの場所にある。
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1970年オープンの
東京ドームからほど近くにお店を構える“ステバー”と呼ばれる累計200万食を売り上げるステーキハンバーグが名物の老舗洋食屋さん。



お店入口はこんな感じ。
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左扉から入ると、とんかつ屋さん(1F)。
右扉から入ると、ステーキハンバーグ屋さん(2F)。



ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。
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 ・ステバー(150g)               ¥1,590
 ・ステバー(200g)               ¥1,890
 ・ステバー(300g)               ¥2,590
 ・チェダーチーズのステバー(150g)       ¥1,690
 ・チェダーチーズのステバー(200g)       ¥2,190
 ・オムステバー                 ¥1,890
 ・ステバー&ハラミステーキ(200g+80g)    ¥2,490
 ・プレミアムせんごくステーキ(250g)      ¥3,490
 ・和風一口ステーキ(200g)           ¥2,490
 ・チーズハンバーグ               ¥1,690
 ・和風ハンバーグ                ¥1,590
 ・デミグラスハンバーグ             ¥1,690
 ・ビーフシチュー&ハンバーグ          ¥2,190
 ・ビーフシチュー                ¥1,990
 ・サーロインステーキ(200g)          ¥1,990
 ・サーロインステーキ(300g)          ¥2,990
 ・サーロインステーキ(400g)          ¥3,990



卓上には、せんごく特製オリジナルふりかけ、ブラックペッパー、岩塩、爪楊枝、紙ナプキン
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ちなみに“ステバー”とは、
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“ステーキでもない、ハンバーグでもない特別な食感のハンバーグ”とのこと。




注文してから5分ほどで、セットの コーンポタージュ 登場。
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ずずずぅ~!

クリーミーな味わい!




そこから12分ほどで、ステバー(200g)(¥1,890) 登場。
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じゃん!
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熱々の鉄板の上には、200gのステーキハンバーグ
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その上に、せんごくバター
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カフェ・ド・パリ・ソースをベースに作り上げたバターとのこと。


下には、もやし
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付け合わせに、フレンチフライ、スイートコーン
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そして、ライス
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それでは、いただきバーグ!
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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がぶぅ!

つなぎを一切使用せずにステーキ用の上質な赤身肉を細切りにして作り上げたという牛100%パティは、粗挽きによる力強い肉感が楽しめる仕上がり!

なんだけど、ジューシー感が乏しくややパサ感が気になるところ。

そこをソースで補いたいところだけど、せんごくバターだけではパサ感を拭うまではいかず・・・。


さらに食べていくうちにボロボロと崩れて、粗挽きのそぼろを食べているような感じに・・・。



それでもどうにかの オンザライス発動!
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そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆(2.8点)
   量  :☆☆☆(3.0点)
   値段 :☆☆(2.5点)

   総合 :☆☆(2.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


累計200万食突破のオリジナルメニュー“ステバー”が楽しめる老舗洋食屋さん。

味わいはそこまで悪くないもののジューシー感が乏しいのが惜しいところ。

選べるソースをお店イチオシの“せんごくバター”にしてみたけど、“和風おろし醤油”の方がまだ良かったのかなー、と思ってみたり。


それでもこのステバーを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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店名:レストランせんごく 春日本店
住所:東京都文京区本郷4-25-8 猪尾ビル2F
電話:03-3815-5606
時間:月~金11:00~16:00(L.O.16:00),17:00~22:30(L.O.22:30)、土・日・祝11:00~22:30(L.O.22:30)
定休:年末年始
URL:http://www.sengokuga.com/sengoku-honten/
食べログ:グリルキッチン せんごく 春日本店洋食 / 春日駅後楽園駅本郷三丁目駅







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共通テーマ:グルメ・料理

海南チキンライス&手ごねハンバーグ 洋食&ガブ飲みワイン ひいき屋@大宮 [■ ハンバーグ]

埼玉県さいたま市大宮区の 洋食&ガブ飲みワイン ひいき屋海南チキンライス&手ごねハンバーグ を食す。


最寄り駅はJR大宮駅
駅東口から徒歩5分ほどの場所にある。
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2013年12月5日オープンの
数十種類のワインとともに窯焼きピッツァやナポリタンを楽しむことができるイタリアンバル的洋食屋さん。

以前訪れた同駅西口にある洋食 ひいき屋の姉妹店。




お店外観はこんな感じ。
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ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。
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 ・鉄板ナポリタン                   ¥880
 ・ナポバーグプレート                 ¥980
 ・ひいき屋農園サラダランチ              ¥980
 ・焦がしオニオンと大葉のペペロンチーノ        ¥740
 ・明太子とシソの和風スパゲッティ           ¥850
 ・釜揚げシラスといくらの塩味スパゲッティ       ¥880
 ・一番人気!ひいき屋スパゲッティ           ¥880
 ・小海老のスパイシートマトクリーム          ¥950
 ・厚切りベーコンのカルボナーラ            ¥950
 ・渡り蟹のトマトクリームスパゲッティ         ¥950
 ・マルゲリータピッツァ                ¥980
 ・4種のチーズ(クワトロフォルマッジ)        ¥1,080
 ・海南チキンライス&手ごねハンバーグ         ¥900
 ・合鴨スモークとキノコのトマトソーススパゲッティ   ¥900
 ・たっぷりシーフードの明太子クリームピッツァ     ¥900




注文してから2分ほどで、コンソメスープ 登場。
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少々のスライスタマネギが入ったあっさりスープ。

ずずずぅ~!




さらにそこから待つこと18分ほどで、海南チキンライス&手ごねハンバーグ(¥900) 登場。
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ランチタイムでメイン到着まで20分は待たせすぎ。。。
だけど、他では見たことのない異色のコンビネーションランチ。



プレートの上には、ビーフ100%ハンバーグステーキ
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隣に 海南チキンライス
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サラダ
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パクチー、オニオン、パプリカ
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それでは、いただきバーグ!
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくりっ!

(*´Д`)ンマー!!


ビーフ100%の手ごねパティは、ジューシー感はそこまでないものの力強い肉粒感が楽しめて噛めば噛むほどに旨味が感じられる仕上がり!
デミグラスソースは味わい控えめなもののこの力強いパティの見事な引き立て役としてばっちりとマッチ!



続いて、チキンひょいっ!
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ぱくりっ!


ジンジャーソースがガツンと効いてるもののチキン自体の味付けは大分あっさり~!

薄っすらと色付いているチキンライスもチキンの風味がほんのりとする程度でほぼほぼ白米と変わらない仕上がり。。。



それでも、必殺オンザチキンライス!
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そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.7点)
   量  :☆☆☆(3.5点)
   値段 :☆☆☆(3.6点)

   総合 :☆☆☆(3.7点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


なかなかインパクトあるハンバーグ&海南チキンライスのコンビネーションランチ!

チキンライスはいま一つだったもののハンバーグはなかなかの仕上がり!

月によってワンプレートの内容が変わるので機会があったらまた訪れてみようっと。


このハンバーグ&チキンライスプレートを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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店名:洋食&ガブ飲みワイン ひいき屋
住所:埼玉県さいたま市大宮区宮町1-23 2F
電話:048-642-7233
時間:月~金11:30~15:30(L.O.15:00),17:30~23:30(L.O.23:00)、土12:00~15:30(L.O.15:00),17:30~23:30(L.O.23:00)、日12:00~15:30(L.O.15:00),17:00~22:30(L.O.22:00)
定休:なし
URL:なし
食べログ:ひいき屋 大宮東口店イタリアン / 大宮駅







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