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【本日放送です!】マツコの知らない世界「インスタントハンバーグの世界」@TBSテレビ [■ お知らせ]

★☆★☆★☆★☆★☆ お知らせ ★☆★☆★☆★☆★☆


本日、TBSマツコの知らない世界の放送日でーす!
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▼インスタントハンバーグの世界
年間400バーグを食べるハンバーグ王子・松島和之さんが登場!
松島さんご自身が1000種類以上もデータベース化している中から「肉汁」「ソース」とテーマを分け、家でも満足出来る絶品ハンバーグを紹介!
昔良く食べていたお気に入りのハンバーグとの出会いにマツコも大興奮!



時間は、2018年12月11日(火) 20時57分~!



『インスタントハンバーグの世界』の予告動画です。




はたしてどんな内容になっているのか我ながら楽しみ!
よろしければご覧くださーい!

あわせてご感想いただけますと幸いです!



---------- 番組情報 ----------
番組名 :マツコの知らない世界
放送局 :TBSテレビ
放送日時:毎週火曜20:57~22:00
URL  :https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/
------------------------------



マツコさんから愛のある一撃を受けてクラクラしているkazukazuを見てみたいと思ったら ぽちっ!

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共通テーマ:グルメ・料理

ハンバーグデミグラスソース レストラン大宮@丸の内 [■ ハンバーグ]

東京都千代田区丸の内の レストラン大宮 新丸ビル店ハンバーグデミグラスソース を食す。


最寄り駅はJR「東京駅」
丸の内北口から徒歩3分ほどの新丸ビル5Fにある。
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2007年オープンの
“ごはんに合う洋食”がコンセプトの浅草に本店を構える1982年創業の老舗洋食屋さん。



お店外観はこんな感じ。
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ディナー帯に訪問。

メニューはこんな感じ。
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 ・シェフ’ズ “メンチカツ”         ¥1,850
 ・有頭エビフライ             ¥1,850
 ・ハンバーグデミグラスソース       ¥1,750
 ・ハンバーグジャポネソース        ¥1,750
 ・鶏の蒸し焼き粒マスタードソース     ¥2,050
 ・ポークジンジャーソース         ¥2,050
 ・仔羊のグリエタイム風味         ¥2,360
 ・ビーフストロガノフ           ¥2,570
 ・ビーフシチューマデラソース       ¥2,570
 ・ローストビーフ英国風          ¥2,250
 ・ビーフステーキ             ¥3,900
 ・ニース風サラダ             ¥1,330
 ・コンビネーションサラダ         ¥1,030
 ・ソーセージ盛り合わせ          ¥1,540
 ・つぶ貝のブルゴーニュ風         ¥1,540
 ・野菜のポタージュ             ¥930
 ・オニオングラタンスープ         ¥1,230
 ・チキンカレー              ¥1,030
 ・ビーフカレー              ¥1,850
 ・洋食屋さんのハヤシライス        ¥1,850
 ・2色ソースオムライス          ¥1,850
 ・エビグラタン              ¥1,850
 ・スパゲッティナポリタン         ¥1,330
 ・本日のパスタ              ¥1,540
 ・特製ステーキ丼             ¥2,560
 ・フォアグラ丼              ¥2,560



注文してから10分ほどで、ハンバーグデミグラスソース(¥1,750) 登場。
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1日15食の限定メニュー。



プレートの上には、デミグラスソースハンバーグステーキ
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付け合わせに、ベビーリーフ・ベイクドポテト・ニンジン
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さらに、ライス(¥310)
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それでは、いただきバーグ!
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!


国産牛&国産豚の赤身肉使用のパティは、極粗挽きで肉々しく、まるでステーキを食べているような力強い肉感!
ジューシー感はそこまでないものの噛めば噛むほどに旨味が!

そこにあわさるデミグラスソースは、サラッとしながらもビターでコクのある仕上がり!



というわけで、定番の 必殺オンザライス発動!
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そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.2点)
   量  :☆☆☆(3.3点)
   値段 :☆☆☆(3.0点)

   総合 :☆☆☆(3.2点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


ファーストタッチで思わず「おっ!」っと言いたくなるほどの肉感ハンバーグステーキ!

ここまで力強いとライスより赤ワインとの方がよりマッチしそう。

少々割高感は否めないものの肉欲は満たされるぅ~!


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店名:レストラン大宮 新丸ビル店
住所:東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F
電話:050-5591-0387
時間:月~土11:00~14:30(L.O.14:30),17:30~21:30(L.O.21:30)、日・祝11:00~14:30(L.O.14:30),17:30~21:00(L.O.21:00)
定休:なし
URL:http://0038.info/
食べログ:レストラン大宮 新丸ビル店洋食 / 大手町駅東京駅二重橋前駅









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共通テーマ:グルメ・料理

国産黒毛和牛100%自家製ハンバーグステーキ@銀座吉澤 [■ お取り寄せハンバーグ(冷凍ハンバーグ)]

銀座吉澤国産黒毛和牛100%自家製ハンバーグステーキ を食す。


国産黒毛和牛100%自家製ハンバーグステーキ(¥833)
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昭和2年創業の銀座でしゃぶしゃぶやすき焼きを楽しむことができる『銀座吉澤』が手掛けるお取り寄せハンバーグ。



外箱はこんな感じ。
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オープン!
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じゃん!
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6個入り!


国産黒毛和牛100%!
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別添えの 銀座吉澤逸品ハンバーグソース!
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パッケージ裏面はこんな感じ。
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使用する食肉は、「牛肉(国産黒毛和種)」。
ソースは、「デミグラスソース」。



調理方法に従って調理。
・冷凍のまま十分焼いてからお召し上がり下さい。



じゃん!
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ソースをかけるとこんな感じ。
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粘度あるデミグラスソースがたっぷりとかかる縦長の黒毛和牛100%ハンバーグ!



それでは、いただきバーグ!

ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくりっ!

(*´Д`)ンマー!!


しっかりとした肉感ありながらも程よく肉汁が閉じ込められていて美味な仕上がり!
一噛みするごとにぎゅっ!ぎゅっ!と心地良い食感!

そこにあわさるあとがけのデミグラスソースは、旨味・甘味・酸味のバランスが良く美味だけど、もったりとした濃いめの仕上がりなのでパティの旨味を上書きしちゃっているのが惜しいところ。



そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと完食。

_/_/_/_/ ハンバーグ評価 _/_/_/_/
   味 :☆☆☆☆(4.5点)
   肉感:☆☆☆☆(4.0点)
   肉汁:☆☆☆(3.5点)
   ソース :☆☆☆(3.5点)
   価格:☆(1.5点)

   総合:☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
          ※☆5.0点満点 (0.5点刻み)

銀座の老舗店が手掛ける黒毛和牛100%ハンバーグステーキ。
パティとしては肉感&肉汁のバランスが良く、美味な仕上がり!
それだけにこのパティに対してソースの濃度が強いのがやや惜しいところ。
ソースの量を少なくするか、さっぱり系の和風ソースにするとよりおいしくいただけそうだね。



-------------------- 商品情報 --------------------
 品 名:国産黒毛和牛100%自家製ハンバーグステーキ(6個入り)
 販売者:銀座吉澤
 価 格:¥5,000(税込)
 内容量:固形量150g×6、ソース40g×6
 URL :https://gurusuguri.com/shop/yoshizawa/temi05/
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 『お取り寄せハンバーグ・冷凍ハンバーグ一覧』 はこちら
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