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クラシックハンバーグ 銀座 らん月@銀座 [■ ハンバーグ]

東京都中央区銀座の 銀座 らん月クラシックハンバーグ を食す。


最寄り駅は東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅
8番出口から徒歩3分ほどの場所にある。
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1947年6月15日オープンの
A5ランク黒毛和牛のすき焼きやしゃぶしゃぶ、ずわいかに、懐石料理を堪能することができる老舗和食屋さん。



ランチ時に訪問。

満席だったので待合室にて順番待ち。
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待つこと35分ほどで着席。



ランチメニューはこんな感じ。
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ステーキ重、すき焼き、ビーフシチュー、ハンバーグ、角煮などA5ランク黒毛和牛を使用したメニューを1000円台からいただくことができるラインナップ。



お茶を飲みながらできあがりを待つ。
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ずずずっ!



注文してから15分ほどで、クラシックハンバーグ(¥1,600+税) 登場。
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お皿の上にのるのは、目玉焼きハンバーグ
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ちなみにこちらのお店で使用する牛肉は、産地にはこだわらないものの全て一頭買いのA5ランク黒毛和牛肉!

この日は熊本県「北さつま牛」を使用したハンバーグ。



付け合せは、フレンチフライ、ブロッコリー、にんじんのグラッセ、
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大根の漬物
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そして、ご飯
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キノコスープ
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サラダ
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早速、いただく。
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

(*´Д`)ンマー!!


肉汁が出てこない、ジューシー感控えめなハンバーグ!
その分、しっかりとした肉感があり、噛めば噛むほどに感じる黒毛和牛肉の旨味がたまらない!

さらに特製デミグラスソースが程よい濃度で肉の旨味をうまく引き立てていて相性抜群の仕上がり!




目玉焼きは黄身が硬めだったのが少々残念。
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それでも白米との相性ばっちりな味わいなので、必殺白米マリアージュ発動!
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そのまま一気に、



ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!



っと、完食。
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食後のデザートの 抹茶わらび餅 付き。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆☆(4.0点)
   量  :☆☆☆(3.5点)
   値段 :☆☆☆(3.8点)

   総合 :☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


お昼時はリーズナブルにA5ランク黒毛和牛料理がいただける老舗和食屋さん。

「クラシックハンバーグ」というだけあって、最近はやりの肉汁ジュワー系やレア系とは異なり、中まできっちり火の入ったハンバーグ!

それだけに黒毛和牛肉の旨味がしっかりと感じられる仕上がり!

A5黒毛和牛の角煮やみそれ焼、ビーフシチューも気になるのでまた行こうっと!


このA5ランク黒毛和牛ハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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住所:東京都中央区銀座3-5-8
電話:03-3567-1021
時間:月~日11:30~22:00
定休:なし
HP :http://www.ginza-rangetsu.com/index.html
食べログ:銀座 らん月しゃぶしゃぶ / 銀座駅銀座一丁目駅東銀座駅




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コメント 4

さる1号

目玉焼きが厚焼きなんですね
白身は薄目の方が好きで^^;
by さる1号 (2016-04-11 12:09) 

kazukazu

■さる1号さん
 こんにちは!
 確かに目玉焼き厚焼きですね。
 ランチを一気にさばくために大量生産しているからですかねー。
 同じく薄めの方が好きッス!
by kazukazu (2016-04-12 00:45) 

あーる

クラシックの定義はわかりませんが、確かに美味しそう。
和定食のハンバーグもいいですよねー。
by あーる (2016-04-12 12:29) 

kazukazu

■あーるさん
 こんにちは!
 クラシックはそのまんま昔スタイルのことでしょうね~。
 多分ですが・・・w
by kazukazu (2016-04-13 23:18) 

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