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霜降りハンバーグ(チーズフォンデュソース) 霜降りハンバーグ&ステーキ 鉄重@町田 [■ ハンバーグ]

東京都町田市原町田の 霜降りハンバーグ&ステーキ 鉄重 町田店霜降りハンバーグ を食す。


最寄り駅は小田急小田原線町田駅
駅南口から徒歩5分ほどの場所にある。
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全国のハンバーグの名店を食べ歩き完成させたという、「霜降りハンバーグ」という名のこだわりのハンバーグがいただけるお店。



ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。

ハンバーグメニュー
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コンビセット、ステーキメニュー
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ランチ時は全品ライス or パン、カップスープ付。



卓上には、塩、胡椒、爪楊枝
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注文してから10分ほどで、セットの カップスープ 登場。
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少々冷め気味のコンソメスープ。



さらにそこから待たされること20分ほどでハンバーグ登場!
と、同時に店員さんによって別添えのソースがかけられる。

どろぉ~ん!
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というわけで、霜降りハンバーグ(チーズフォンデュソース)(¥1,015)
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って、注文してからハンバーグ到着まで30分超はなかなかの待たされっぷり・・・。



気を取り直して、
鉄板の上にのるのは、霜降りハンバーグ(チーズフォンデュソース)
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黒毛和牛、国産牛、国産豚の合挽を使用したいびつな形のパティの上にかかるのはモントレージャック&ホワイトチェダーミックスのチーズフォンデュソース。



付け合せは、ブロッコリー、にんじん、もやし
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そして、ライス
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って、この日は結構な陽気で気温高めだったせいか、店内は冷房をがんがんに効かせている!

SA・MU・I・YO!

そのせいで、あっという間に鉄板が冷え、とろとろだったチーズフォンデュソースが固まっていく!



というわけで、あわてていただく。
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!


「霜降りハンバーグ」と謳っている割にはその霜降り感が全くわからないものの、食感もほどよく肉々しさが感じられるハンバーグ!

さらに、つなぎに寒天と焼き麩を使用しているだけあって、それなりにジューシーな仕上がり!

ハンバーグ自体はこだわりが感じられておいしい!


ただ、案の定、チーズフォンデュソースが冷えて固まり、チーズの旨味とコクが感じられず嫌な食感になってしまったのは残念・・・。

その上、メニュー表には180gと記載してあるけど実際にはそこまでなさそうなボリューム・・・。




といくつか悩ましいところはあるものの、定番の白米マリアージュを発動!
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そのまま一気に、



ばくっ!ばくっ!ばくっ!



っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.4点)
   量  :☆☆☆(3.2点)
   値段 :☆☆☆(3.2点)

   総合 :☆(1.9点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


ハンバーグ自体はこだわっているだけあって悪くないもののそれ以外のところが残念すぎる。

ガンガンにクーラーを効かせた店内で注文してからいつまでたっても出てこないハンバーグ!

出てきたら出てきたでアッというまに冷めて劣化していくハンバーグ!

なんだか修行しているようだったなぁ~w


さすがにこの劣悪な環境でいただくのはアリエナイ!と思ったら ぽちっ!

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住所:東京都町田市原町田6-21-1 フレンドリービル2F
電話:042-732-0130
時間:月~日11:30~23:00
定休:無休
HP :http://www.tesshige.com/
食べログ:霜降りハンバーグとステーキの店 鉄重 町田店ハンバーグ / 町田駅




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コメント 3

さる1号

寒さの修業は嫌ですねぇ^^;
折角のアツアツが直ぐに冷める程とは@@;)
by さる1号 (2016-04-12 12:17) 

あーる

ありゃりゃ、残念ポイントの方が美味しいポイントを上回っちゃった感じですね。うちのちかくでも鉄重、みたなあ。
by あーる (2016-04-12 12:24) 

kazukazu

■さる1号さん
 こんにちは!
 ジュージューいっていた鉄板が
 あっという間に静かになっちゃました(^^;


■あーるさん
 こんにちは!
 町田と元住吉の2店舗ですねー。
 元住吉の方は普通の環境であることを祈りますw
by kazukazu (2016-04-13 23:16) 

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