So-net無料ブログ作成
  • ブログをはじめる
  • ログイン

トンバーグ定食 東京トンテキ@渋谷 [■ ハンバーグ]

東京都渋谷区渋谷の 東京トンテキ 渋谷店トンバーグ定食 を食す。


最寄り駅は渋谷駅
駅東口から徒歩5分ほどの場所にある。
5914300917_01.jpg

厚切りの新鮮な豚肩ロースをグローブ状にカットした豚のステーキ“トンテキ”が楽しめるお店。



メニューはこんな感じ。
5914300917_02.jpg

トンテキ、ポークジンジャー、スタミナ丼、トンバーグ。




注文してから10分ほどで、トンバーグ定食(¥1,050) 登場。
5914300917_03.jpg


じゃん!
5914300917_04.jpg


鉄板の上には、300gの豚挽肉100%ハンバーグ
5914300917_05.jpg

ソースには、“トンテキソース”を選択。


付け合わせは、千切りキャベツ
5914300917_06.jpg



そして、ご飯
5914300917_07.jpg


味噌汁
5914300917_08.jpg


漬物
5914300917_09.jpg



それではいただきまーす!
5914300917_10.jpg


ぱかっ!
5914300917_11.jpg


ひょいっ!
5914300917_12.jpg

ぱくぅ!


豚100%のパティは、ナイフを入れると同時に肉汁大量にあふれてくるほどジューシー!

なんだけど、実際は肉質自体硬く、ジューシーさ乏しい上に肉の旨味も控えめ。。。

ただ、中に入っている粗みじんのタマネギのシャキシャキ食感は悪くない。


そして、野菜・果物・スパイスなど数十種類の素材を独自にブレンドして熟成させたというオリジナルのトンテキソースは酸味が効いており結構な濃度!

完全にハンバーグの味を凌駕しちゃってるけど、千切りキャベツとの相性はばっちり。



というわけで、定番の オンザライス発動!
5914300917_13.jpg


そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
5914300917_14.jpg

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆(2.0点)
   量  :☆☆☆(3.5点)
   値段 :☆☆☆(3.0点)

   総合 :☆☆(2.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


豚肉100%のトンバーグがいただける“東京トンテキ”。

トンテキと違って、トンテキソースとトンバーグとの相性は今一つ。

もう一方のオニオンステーキソースの方が合うかもしれないけど、ハンバーグ自体の旨味が控えめだったことが何よりも悔やまれるところだね。


それでもこのトンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

banner_01.gif
にほんブログ村 グルメブログ 大盛り・デカ盛りへ
    ↑   現在、ランキング参加中です。
        このブログの中途半端な順位が確認できますw





店名:東京トンテキ 渋谷店
住所:東京都渋谷区渋谷2-22-10 タキザワビル2F
電話:03-3797-9589
時間:月~日11:00~15:30(L.O.15:30),18:00~23:00(L.O.22:30)
定休:なし
URL:http://tokyotonteki.jp/
食べログ:渋谷トンテキハンバーグ / 神泉駅渋谷駅


☆★☆Amazonと楽天にて「ハンバーグ本」発売中!☆★☆

   ハンバーグ界の第一人者日本ミンチ協会ハンバーグ王子kazukazuが手掛ける世界初のハンバーグ専門書ハンバーグ大辞典
  ■ハンバーグ大辞典 Amazon Kindle版

  ■ハンバーグ大辞典 楽天Kobo版





nice!(25)  コメント(2) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 25

コメント 2

あーる

トンテキって三重のものらしいですね。そうか、ハンバーグとはソースが合わないのか。
by あーる (2017-12-25 12:30) 

kazukazu

■あーるさん
 こんにちは!
 「このソースがハンバーグに合わない」というよりも、
 「このパティにはこのソースが合わない」と言ったニュアンスですかね^^

by kazukazu (2017-12-26 14:15) 

コメントを書く

お名前:[必須]
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。