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マ・メゾンハンバーグ 洋食屋 マ・メゾン(MA MAISON)@名古屋 in 名古屋グルメ旅(2日目③) [■ ハンバーグ]

愛知県名古屋市中区の 洋食屋 マ・メゾン 三越ラシック店マ・メゾンハンバーグ を食す。


最寄り駅は地下鉄東山線栄駅・名鉄瀬戸線栄町駅
両駅ともに駅から徒歩5分ほどの場所にある。
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1981年(昭和56年)創業の
フランス語で“私の家”という意味の店名を掲げる、名古屋市千種区星が丘に本店を構える洋食屋さん。



お店外観はこんな感じ。
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ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。
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 ・マ・メゾンハンバーグランチ(160g)     ¥1,380+税
 ・マ・メゾンハンバーグランチ(230g)     ¥1,550+税
 ・とろとろオムライスランチ        ¥1,380+税
 ・ビーフシチューランチ          ¥2,200+税
 ・ハンバーグカレーグラタンランチ     ¥1,380+税
 ・アボカドと蒸し鶏のシーザーサラダランチ  ¥1,180+税
 ・八丁味噌デミもつ煮込みハンバーグ    ¥1,280+税



注文してから10分ほどで、サラダ
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スープ 登場。
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胡麻ドレッシングがかかるサラダとサラサラのコーンスープ。



そこから10分ほどで、マ・メゾン ハンバーグランチ(160g)(¥1,380+税) 登場。
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じゃん!
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創業以来不動の人気No.1メニュー!とのこと。



プレートの上には、マ・メゾンハンバーグ
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付け合わせは、ポテトサラダ、ブロッコリー、ニンジン
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そして、ライス
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それでは、いただきバーグ!
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!


牛豚比率6:4の合挽きパティは、ふっくらとやわらかな特徴のない仕上がり。

なんだけど、そこにあわさるダークブラウンカラーのデミグラスソースがほんのりと苦味を感じさせながらもコクたっぷりでおいしさの底上げをしてる!

ちなみにこちらのデミグラスソース、トマト・タマネギ・パセリ・牛スジなどの材料をじっくりと煮込んだ後に裏ごしするという工程を5~6回ほど繰り返して完成までに約一ヶ月かかるとのこと。



さらに、ハンバーグの真ん中には 半熟卵 が埋め込まれており、
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ぱかっ! でろりぃ~ん!
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と卵黄を絡めていただけばまろやかさが追加されておいしさアーップ!



というわけで、必殺オンザライス を発動し、
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そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.3点)
   量  :☆☆☆(3.3点)
   値段 :☆☆☆(3.3点)

   総合 :☆☆☆(3.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


ラシックの7Fに構える洋食屋さんの半熟卵入りハンバーグ。

ハンバーグ不毛の地名古屋にとってはそれなりの味わいが楽しめる一皿!

さらに、17時までランチがやっているのが嬉しい!

続く。


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店名:洋食屋 マ・メゾン 三越ラシック店
住所:愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック7F
電話:052-259-6712
時間:月~日11:00~17:00(L.O.17:00),17:00~23:00(L.O.22:00)
定休:ラシックに準ずる
URL:http://www.ma-maison.co.jp/index.php
食べログ:洋食屋 マ・メゾン 三越ラシック店洋食 / 栄駅(名古屋)栄町駅矢場町駅







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コメント 4

チヨル(たろう)

久しぶりにマ・メゾンのハンバーグが
食べたくなりました(^^)
by チヨル(たろう) (2018-03-13 17:08) 

kazukazu

■チヨル(たろう)さん
 こんミンチは!
 “八丁味噌デミもつ煮込みハンバーグ”と迷ったんですけどねーw
 でも初訪ということで定番からいただいてみました^^
by kazukazu (2018-03-14 01:43) 

あーる

やっぱり半熟の目玉焼きとハンバーグは最高の相性ですね。私も八丁味噌の、興味あるなあ。
by あーる (2018-03-15 12:33) 

kazukazu

■あーるさん
 こんミンチは!
 気になりますよねーw
 これこそご当地バーグ^^
by kazukazu (2018-03-16 00:47) 

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