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焼肉&ホルモン 焼肉ホルモン 山水縁@虎ノ門 [├ 焼肉・ホルモン]

東京都港区虎ノ門の 焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店焼肉&ホルモン を食す。


最寄り駅は東京メトロ日比谷線「神谷町駅」
4a出口から徒歩5分ほどの場所にある。
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2018年10月23日オープンの
“どうせ食うならうまい肉”をコンセプトに掲げる、東京国分寺やGINZA SIXにお店を構える焼肉店『山水グループ』の姉妹店。



お店入口はこんな感じ。
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焼きスタイルは、卓上埋め込み型
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たれは、レモンだれ・焼肉だれ
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メニューは、タッチパネル形式
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 ・特選盛り             ¥4,500+税
 ・赤肉盛り             ¥3,500+税
 ・厚切り生タン塩          ¥2,200+税
 ・薄切り生タン塩          ¥1,400+税
 ・カルビ              ¥1,000+税
 ・上ロース             ¥2,000+税
 ・ロース              ¥1,000+税
 ・ハラミ              ¥1,000+税
 ・山水縁盛り            ¥1,500+税
 ・極上レバー焼き           ¥980+税
 ・ハチノス              ¥680+税
 ・ホルモン              ¥780+税
 ・ミノ                ¥880+税
 ・センマイ              ¥680+税
 ・ハツ                ¥680+税
 ・コリコリ              ¥780+税
 ・ウルテ               ¥880+税
 ・テール塩              ¥980+税
 ・牛ローストユッケ         ¥1,000+税
 ・ビビンバ              ¥800+税
 ・石焼ビビンバ           ¥1,200+税
 ・クッパ               ¥800+税
 ・テールクッパ           ¥1,300+税
 ・冷麺               ¥1,000+税



まずは、生ビール 中ジョッキ(¥550+税) で喉を潤す。
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ごきゅっ!ごきゅっ!ごきゅっ!

ぷはぁあ~!



続いて登場したのは、厚切り生タン塩(¥2,200+税)
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同店名物の生タン塩が早速登場!


焼き始める。

じゅじゅじゅぅ~!
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表面を程よく焼き上げたところをレモンだれに付けて、
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さくっ!

(*´Д`)ンマー!!


さすが! “冷凍肉”ではない"生肉”の生タン塩!
さっくりとしながらもとろけるような食感でクセになるおいしさー!



ここですかさず、ライス大(¥350+税) を注文。
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からのぉ~

必殺白米マリアージュ発動!
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さくとろの厚切りタン塩と白米とのナイスマリアージュ!



続いて、キムチ盛り(¥1,000+税)
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白菜・キュウリ・大根の3種盛り。



ナムル(¥680+税)
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もやし・ホウレン草・センマイ・大根の4種盛り。



山水縁サラダ(¥680+税)
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盛り盛りサラダ。



といただいて、牛ローストユッケ(¥1,000+税)
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ローストしているとは言え、ユッケがいただける!


卵黄を とろぉん!
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まぜまぜ~!
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ひょいっ!
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ぱくりっ!

(*´Д`)ンマー!!


赤身肉の旨味がダイレクトに楽しめるー!
やっぱりおいしい!ユッケ!



特選盛り(¥4,500+税)
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盛合せの内容は、厚切り生タン塩
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上カルビ
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上ロース
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まずは、上カルビから じゅじゅじゅぅう~!
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ひょいっ!
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ぱくりっ!

(*´Д`)ンマー!!


しっとりとやわらかな上カルビ!
きめ細かな肉質からあふれ出す旨味が口の中いっぱいに広がって美味ー!


もちろんここでも、白米マリアージュ!
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上ロース
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

(*´Д`)ンマー!!


しっかりとした旨味が感じられながらもこれまたやわらかー!
このたれともばっちりと合ってるー!


ので、白米マリアージュ三連チャン!
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この特選盛り三種は、まさに米泥棒ー!



引き続き、ハラミ(¥1,000+税)
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噛みしめる度にほどけていく肉繊維感がたまらない!



トマトサワー(¥450+税)
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ごきゅっ!


っといただいて、ここからはホルモン!



極上レバー焼き(¥980+税)
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ぷりぷりっとナイスな食感!



山水縁盛り(ホルモン5種盛り)(¥1,500+税)
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大皿の上には、ホルモン(シマチョウ)
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ミノ
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コリコリ(ナンコツ)
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ハチノス
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ウルテ
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プリプリ!クニクニ!コリコリ!ザクザク!っと食感楽しめる新鮮ホルモンたち!
特にホルモン(シマチョウ)がでかくてめっちゃジューシー!



〆は、石焼ビビンバ(¥1,200+税)
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おこげがパリパリッと香ばしくて美味ー!



そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆☆(4.0点)
   量  :☆☆☆(3.8点)
   値段 :☆☆☆(3.5点)

   総合 :☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


白米とのマッチングばっちりの“たれ焼肉”たち。

中でも「生タン」、「上カルビ」、「上ロース」は必食メニュー!

これはナイスな店発掘! また行こうっと。


これらの生焼肉を食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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店名:焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店
住所:東京都港区虎ノ門3-4-7 虎ノ門36森ビルB1F
電話:03-5843-8870
時間:月~金11:30~14:00,17:30~23:00(L.O.食事22:00,ドリンク22:30)、土17:00~22:30(L.O.食事21:30,ドリンク22:00)
定休:日・祝
URL:なし
食べログ:焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店焼肉 / 神谷町駅虎ノ門駅六本木一丁目駅









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あーる

ユッケ、卵の黄身を絡めた様子がおいしそうすぎて、食べに行きたくなりました。健診終わったら行くぞ~!
by あーる (2018-11-20 12:31) 

kazukazu

■あーるさん
 こんミンチは!
 ぜひぜひ肉欲満たしてくださーい!
 卵黄が絡んだユッケ、最高ですよねー^^
by kazukazu (2018-11-22 23:52) 

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