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ハンバーグ御膳 江戸前肉割烹 宮下@銀座 [■ ハンバーグ]

東京都中央区銀座の 江戸前肉割烹 宮下ハンバーグ御膳 を食す。


最寄り駅は東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」
4番出口から徒歩2分ほどのマロニエゲート銀座1の12Fにある。
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2012年12月10日オープンの
日本各地から厳選したA5ランク黒毛和牛料理を楽しむことができる肉割烹のお店。



お店入口はこんな感じ。
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ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。
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 ・ハンバーグ御膳              ¥950
 ・豚肩ロースの焼肉重御膳          ¥850
 ・牛たたき御膳               ¥900
 ・牛肩ロースの熟成肉御膳         ¥1,900
 ・美味豚生姜焼き御膳           ¥1,250
 ・レディース御膳             ¥1,430
 ・大山鶏岩塩焼き葱塩レモンソース     ¥1,430
 ・美味豚肩ロース味噌漬け焼き御膳     ¥1,600
 ・牛ハラミ陶板焼き御膳          ¥1,700
 ・厳選国産牛すき煮重御膳         ¥1,980
 ・A5ランク黒毛和牛ステーキ御膳      ¥2,500
 ・A5ランク黒毛和牛すき焼き御膳      ¥2,680
 ・A5ランク黒毛和牛牛ひつまぶし御膳    ¥2,870




ランチタイムはフリードリンク!
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コーヒー・紅茶・ハーブティーなど飲み放題!



まずは、ジャスミン茶 で喉を潤す。
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ごきゅっ!



飲みながら待つこと10分ほどで、ハンバーグ御膳(¥950) 登場。
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限定10食メニュー!


じゃん!
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陶板鍋の中には、国産牛ハンバーグ
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付け合わせに、ブロッコリー・コーン・たまねぎ
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オニオンソース
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ご飯
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味噌汁
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サラダ
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小鉢
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茶碗蒸し
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漬物
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と、なかなかの品数!



それでは、いただきバーグ!
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ぱかっ!
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まずはソースを付けずに、ひょいっ!
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ぱくぅ!


国産牛100%パティは、肉汁控えめでややパサ感が気になるもののむちむちの肉々しい仕上がり!

肉感はそれなりだけど、その一方で旨味がやや控えめ。


だけどここに醤油ベースのオニオンソースをかければ、
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パサ感が軽減されて程よい塩梅に!



というわけで、必殺白米マリアージュ発動!
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そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.3点)
   量  :☆☆☆(3.8点)
   値段 :☆☆☆☆(4.0点)

   総合 :☆☆☆(3.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


銀座の街並みを見渡せる高層階で限定10食のランチハンバーグ!

品数も多く、ドリンクバー付きでこの価格設定はなかなか嬉しい!

ものの、それだけにハンバーグの仕上がりが惜しい!

多少なりとも肉汁を閉じ込めることができればだいぶ印象が変わりそうなんだけどなー。


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店名:江戸前肉割烹 宮下
住所:東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート12F
電話:03-3538-4129
時間:月~金11:00~15:00,17:00~23:00(L.O.22:00)、土・a日・祝11:00~16:00,16:00~23:00(L.O.22:00)
定休:なし(マロニエゲートに準ずる)
URL:https://xn----no6at4lqrc60n0pegdy60fbzuis9atk4b97p.com/
食べログ:江戸前肉割烹 宮下すき焼き / 銀座一丁目駅有楽町駅銀座駅









nice!(81)  コメント(2) 
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コメント 2

あーる

確かにお値段の設定は、思ったより安い感じですね。限定10食なら、ぜひ美味しいメニューにしてほしいですよね、ハンバーグ!
by あーる (2018-12-13 12:56) 

kazukazu

■あーるさん
 こんミンチは!
 そうなんですよねー。
 ちょっと工夫するだけで一気においしくなりそうな
 ポテンシャルを秘めている気がいたしましたー^^
by kazukazu (2018-12-14 01:41) 

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