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金格・黒格ハンバーグ食べ比べプレート 格之進ハンバーグ@お台場 [■ ハンバーグ]

東京都江東区青海の 格之進ハンバーグ金格・黒格ハンバーグ食べ比べプレート を食す。


最寄り駅はゆりかもめ東京臨海新交通臨海線「青梅駅」
駅から直結のヴィーナスフォート内にある。
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2018年3月17日オープンの
お台場ヴィーナスフォート3Fのフードコート内に構える『格之進』が手掛けるハンバーグ専門店。


VENUSFORT KITCHEN!
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お店外観ははこんな感じ。
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メニューはこんな感じ。
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 ・DXハンバーグプレート           ¥1,180+税
 ・格之進ハンバーグプレート          ¥900+税
 ・金格・黒格ハンバーグ食べ比べプレート   ¥1,980+税
 ・ハンバーグ&シーフードフライ       ¥1,380+税
 ・ハンバーグ&門崎熟成肉塊焼プレート    ¥1,980+税
 ・格之進メンチカツカレー          ¥1,080+税
 ・ハンバーグ&メンチカツ          ¥1,380+税
 ・黒格ハンバーグプレート          ¥1,380+税
 ・カレー金格バーグ             ¥1,180+税
 ・お子様プレート               ¥630+税
 ・名物!門崎熟成肉塊焼膳          ¥2,580+税
 ・スペシャルプレート            ¥2,080+税
 ・オープンハンバーガー           ¥1,200+税



レジ横には、紙ナプキン・塩・胡椒・タバスコ・フォーク・スプーン
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お会計後、呼び出しベルを持ちながら待つこと15分ほどで、
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金格・黒格ハンバーグ食べ比べプレート(¥1,980+税) 完成。
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じゃん!
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熱々の鉄板の上には、金格ハンバーグ
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上質な“国産牛”と岩手県花巻市が誇るブランド豚“白金豚”の合挽きハンバーグ。


黒格ハンバーグ
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岩手県産中心の“黒毛和牛”を100%使用したハンバーグ。


ソースは、牛醤・わさび
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付け合わせに、ブロッコリー・ヤングコーン・ニンジン
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ライス
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それでは、いただきバーグ!
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まずは黒格から、ぱかっ! じゅわっ!
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ひょいっ!
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ぱくりっ!

(*´Д`)ンマー!!


黒毛和牛100%パティは、絶妙な火入れによる中心部に赤色残すしっとりとトロトロのレア状態!



このままでも十分においしいけど、牛醤&わさびを組み合わせれば
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さらに、(*´Д`)ンマー!!


牛醤のキリッとした塩味とわさびの風味と辛味が黒毛和牛パティの旨味を底上げ!

めっちゃ合うー!



続いて金格ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

(*´Д`)ンマー!!


黒格に比べてふっくらとやわらかー!
適度な肉感とジューシー感が共存する仕上がり!

どちらも甲乙つけがたいおいしさー!


というわけで、必殺W白米マリアージュ発動!
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そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆☆(4.0点)
   量  :☆☆☆(3.4点)
   値段 :☆☆(2.0点)

   総合 :☆☆☆(3.9点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


フードコートで贅沢にも「金格ハンバーグ」と「黒格ハンバーグ」を食べ比べ。

牛醤&わさびがパティの旨味を見事に引き出していておいしかったー。

フードコートで1食2000円超はさすがい高い気がするけど、味わいとしては満足~!


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店名:格之進ハンバーグ
住所:東京都江東区青海1-3-15 ヴィーナスフォート3F
電話:03-5531-2903
時間:月~日11:00~23:00(L.O.22:00)
定休:ヴィーナスフォートに準ずる
URL:https://kakunosh.in/restaurant/kakunoshin-hamburg.html
食べログ:格之進ハンバーグハンバーグ / 青海駅東京テレポート駅お台場海浜公園駅









nice!(87)  コメント(2) 
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コメント 2

あーる

フードコートで2000円! でも、美味しければなっとくかな。漁もけっこうありますよね。
by あーる (2019-04-30 23:38) 

kazukazu

■あーるさん
 こんミンチは!
 満足度高かったでーす^^
 さすがの格之進でしたー!
by kazukazu (2019-05-01 00:05) 

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