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醤油かつ丼 とんかつ武信@代々木上原 [├ 丼もの(牛丼・カツ丼・親子丼)]

東京都渋谷区西原の とんかつ武信 代々木上原店醤油かつ丼 を食す。


最寄り駅は小田急小田原線・東京メトロ千代田線代々木上原駅
駅東口から徒歩5分ほどの場所にある。
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2006年5月5日オープンの
神奈川県川崎市に構える本店の主人の息子さんが手掛ける、こだわりの素材を使用したとんかつを楽しむことができるとんかつ屋さん。



お店外観はこんな感じ。
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ディナー帯に訪問。

訪問時、何組か待ち人がいたけど待つこと15分ほどで入店。

メニューはこんな感じ。
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ロースかつ、ヒレかつ、エビフライと言った定番メニューの他に醤油かつ丼なるものが!



卓上には、ソース、しょうゆ、ドレッシング、岩塩、からし、爪楊枝
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注文してから10分ほどで、醤油かつ丼ロース「松」(大盛り)(¥1,900+税) 登場。
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醤油かつ丼ロース
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卵でとじる定番のかつ丼とは明らかに異なるビジュアル!



大盛りごはんの上には、細切りの大葉、かつお節、ロースかつ(170g)、青ネギ、大根おろし、刻み海苔。
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豚肉は、千葉県東庄町の“林SPF豚”
揚げ油は、“こめ油”
米は、福島県喜多方市熱塩加納村の“さゆり米(コシヒカリ60%・ひとめぼれ20%・あきたこまち20%)”を使用。



さらに、味噌汁
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キャベツ
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お新香
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ちなみに、ごはん大盛り無料、キャベツお替り自由。




それではいただきまーす!
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ひょいっ!
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ざくっ! じゅわっ!

(*´Д`)ンマー!!


ザクザクと粗めの衣に包まれたロースかつは、肉厚でやわらかジューシーな仕上がり!
赤身と脂身のバランスが抜群で噛む度にあふれ出す甘い肉汁がたまらない!

そこにあわさる甘辛の醤油だれ、かつお節、大根おろし、大葉がさっぱり感を見事に演出!


これ、めっちゃくちゃおいしいー!




無我夢中になりながら、


がつっ!がつっ!がつっ!


っと、一気に完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆☆(4.0点)
   量  :☆☆☆(3.8点)
   値段 :☆☆☆(3.2点)

   総合 :☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


めっちゃおいしかったー!

肉質、肉の厚さ、火入れ、衣の粗さの全てが見事に合致したとんかつ!

これはまた行かねば!

次回は数量限定の「厚切り特ロースかつ」にチャレンジしてみようっと。


この醤油かつ丼を食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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店名:とんかつ武信 代々木上原店
住所:東京都渋谷区西原3-1-7 ティーズプレイス1F
電話:03-3466-1125
時間:火~金11:30~14:00(L.O.),18:00~21:45(L.O.)、土・日・祝11:30~14:30(L.O.),17:30~21:30(L.O.)
定休:月(祝日の場合は翌火)
URL:http://take-shin.net/bunten/
食べログ:とんかつ武信 代々木上原店とんかつ / 代々木上原駅代々木八幡駅代々木公園駅









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共通テーマ:グルメ・料理

黒毛和牛100%ハンバーグ Mon Boeuf(モンブッフ)@代々木上原 [■ ハンバーグ]

東京都渋谷区上原の Mon Boeuf(モンブッフ)黒毛和牛100%ハンバーグ を食す。


最寄り駅は小田急小田原線・東京メトロ千代田線代々木上原駅
駅南2番口から徒歩3分ほどの場所にある。
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2015年11月8日オープンの
代々木上原駅近くに構える、“脱食べログ宣言!”を掲げる肉ビストロ。



ちなみに“脱食べログ宣言!”とはこんな感じに食べログページに記載してあり、
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食べログとの間で何があったのかよくわからないけど、“食べログへの有料掲載が一番無駄なコストだったことに気がつき、食べログにかけていたコストを食材やサービスにまわして少しでもお客さんに喜んでいただけるようにしていきたい”とのこと。

誤字が気になるけど、これは期待が持てる!




お店外観はこんな感じ。
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ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。
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黒毛和牛ハンバーグ、黒毛和牛ステーキ、サラダバー。



ちなみにサラダバーはこんな感じ。
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色々と種類があるけど今回はスルー。




注文してから15分ほどで、黒毛和牛100%ハンバーグ(120g)(¥780+税)ごはん(¥100+税) 登場。
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じゃん!
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鉄板の上には、黒毛和牛100%ハンバーグ
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ペレット(焼き石)、和風ソース
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付け合わせは一切なし!


そして、ごはん
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それでは、いただきバーグ!
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!


黒毛和牛100%パティは、レアに仕上がっていてしっとりとなめらかな口当たり!

黒毛和牛自体の旨味はあまり感じられないけど、下味強めなのでソースをつけなくても充分味がする!



それでも、和風ソースとあわせていただく。
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チープなソースなのでこれはなくても良いかも。


ペレット
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焼き加減を調整しながらいただくことができる。



そして、オンザライスも発動!
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そのまま一気に、



ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!



っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.5点)
   量  :☆☆☆(3.0点)
   値段 :☆☆☆(3.0点)

   総合 :☆☆(2.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


ハンバーグ自体の味わいはそこまで悪くないものの、食材やサービスにコストをかけているのが全く見いだせなかったなぁ~。

付け合わせの全くないハンバーグ。チープなソース。「税抜」の記載一切なしにもかからわずランチ時にもしっかりと消費税分別途徴収。ハンバーグが出てきてからライスが出てくるまでに5分ほどの時差。注文したいときに店員さんがいない。来たら来たでぶっきら棒。

むむむむ!


それでもあえてこのハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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店名:Mon Boeuf(モンブッフ)
住所:東京都渋谷区上原1-35-6 第16菊池ビル1F
電話:03-6804-9833
時間:月水~日11:30~15:00,17:30~23:00
定休:火
URL:http://r.goope.jp/monboeuf
食べログ:Mon Boeufバル・バール / 代々木上原駅代々木八幡駅代々木公園駅









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共通テーマ:グルメ・料理

イタリア産黒トリュフローマカルボナーラ祭り オステリア・ダ・ピンチョ(OSTERIA Da Pincio)@洗足池 [├ イタリア料理]

東京都大田区上池台の オステリア・ダ・ピンチョ(OSTERIA Da Pincio)イタリア産黒トリュフローマカルボナーラ を食す。


最寄り駅は東急池上線洗足池駅
駅から徒歩5分ほどの場所にある。
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2015年10月4日オープンの
“気取らないイタリアローマ料理”をコンセプトにこだわりの食材と高品質なオリーブオイルによるイタリアンが楽しめるイタリア食堂。



お店外観はこんな感じ。
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この日は、イタリア産黒トリュフローマカルボナーラ祭り(¥2,000+税) ということで、こちらのメニューのみ!
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まずは、プロセッコ(グラス)(¥680+税) で喉を潤す。
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ごきゅっ!




続いて、サラダ
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ビネガーの効いたイタリアンドレッシングがかかるサラダ。




さらに、自家製パン
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しっとりともちもちで小麦の風味が感じられるパン!



オリーブオイルに付けたらさらにおいしくいただけそうなのでお願いしたら、
店主さんオススメのオリーブオイルを持ってきてくれたー!
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この中でもオレンジの風味のするオリーブオイルがめっちゃおいしかったー!



おかわりの グラスワイン(白)(¥580+税) との相性も抜群!
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と、堪能していると、

イタリア産黒トリュフローマカルボナーラ(¥2,000+税) のご登場!
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めっちゃ黒トリュフがかかってるー!
その芳醇な香りが鼻腔をくすぐる!


あふれ出すヨダレを拭きながら、いただきまーす!
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くるくるくるぅ~! ひょいっ!
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ぱくりっ!

(*´Д`)ンマー!!


アルデンテに茹でられたスパゲッティに絡みつくのは、チーズと卵黄のコク、ベーコンの旨味、そして黒トリュフの香り!

それぞれがあわさることで絶妙なハーモニーを奏でてたまらない味わいにー!


ぐはー! こいつはウメー!



あっ!



という間に完食。


そして食後に エスプレッソ
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ずずずずぅ~!


っといただいて、イタリア産黒トリュフローマカルボナーラ祭りを堪能。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.7点)
   量  :☆☆☆(3.3点)
   値段 :☆☆☆(3.5点)

   総合 :☆☆☆(3.7点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


いやはや、おいしかったー!

存分に黒トリュフが感じられる贅沢なカルボナーラ!

こうなったら他のメニューも気になる~!

というわけで次回は通常メニュー狙いで訪れてみようっと!


この黒トリュフカルボナーラを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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店名:オステリア・ダ・ピンチョ(OSTERIA Da Pincio)
住所:東京都大田区上池台2-14-4
電話:03-6451-7813
時間:火水金12:00~14:30,18:00~23:00(L.O.)、木18:00~23:00(L.O.)、土12:00~14:30,17:30~21:00(L.O.)、日11:30~16:00,17:30~20:00(L.O.)
定休:月
URL:なし
食べログ:オステリア ダ ピンチョイタリアン / 洗足池駅長原駅北千束駅




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