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和牛ハンバーグ定食 かつ吉@水道橋 [■ ハンバーグ]

東京都文京区本郷の かつ吉 水道橋店和牛ハンバーグ定食 を食す。


最寄り駅はJR総武線水道橋駅
駅東口から徒歩5分ほどの場所にある。
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1962年11月オープンの
毎朝新鮮な銘柄豚を厳選するなど素材と調理にこだわる創業五十余年のとんかつ屋さん。



訪問時、丁度ディナーピーク帯でリストに名前を書いて店内で待つことに。

30分ほど待って着席。



メニューはこんな感じ。
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 ・銘柄豚ひれかつ定食(120g)       ¥2,200
 ・銘柄豚ロースかつ定食(120g)      ¥2,100
 ・銘柄豚てごねかつ定食(160g)      ¥1,700
 ・串かつ定食               ¥1,900
 ・ねぎ塩ロースかつ定食(120g)      ¥2,200
 ・豚ロース厚切り生姜焼き定食(200g)   ¥2,300
 ・天然特大海老フライ定食(1本)      ¥2,500
 ・特製海老かつ定食(130g)        ¥1,900
 ・かきフライ定食(3個)          ¥1,800
 ・敵勝御膳弁当              ¥3,300
 ・豚しゃぶセット             ¥2,500
 ・和牛ハンバーグ定食           ¥2,300
 ・牛ロースビフテキ丼           ¥2,500
 ・牛ロースビフテキ定食          ¥2,900
 ・和牛テンダーロインビフテキ丼      ¥3,500
 ・和牛テンダーロインビフテキ定食     ¥4,000




卓上には、紙ナプキン、爪楊枝、超辛口ソース、醤油、からし、ソース、ドレッシング
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さらに、3種のお漬物
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野沢菜、白菜キムチ、千枚漬け。



ポリポリいただきながら待つこと7分ほどで、新鮮サラダ 登場。
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新鮮サラダという名の“お代わり自由の千切りキャベツ”。



そこから12分ほどで、和牛ハンバーグステーキ定食(¥2,300) 登場。
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鉄板の上には、和牛100%俵型ハンバーグ
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その下には、もやし、キャベツ、にんじん
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デミグラスソースがバチバチと弾けてる!



そして、ご飯
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白いご飯(国産銘柄一等米) or 特製の青しそご飯から選択可能。



赤出汁
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八丁味噌使用。




それでは、いただきバーグ!
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

(*´Д`)ンマー!!


毎朝お店で挽いているというA5ランク和牛モモ肉&肩肉使用の和牛100%パティは、しっかりとした肉感ありながらもふっくらとジューシーな仕上がり!

噛めば噛むほどに和牛肉の旨味が感じられる!


そこに、牛すじ肉や野菜などをじっくりと煮込んで赤ワインで味付けしたという自家製デミグラスソースが甘辛の程よい味付けで和牛肉の旨味を引き立ててくれている!


これはおいしいー!



というわけで、必殺オンザライス!
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あっという間に平らげ、青じそご飯 をおかわり!
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そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.8点)
   量  :☆☆☆(3.8点)
   値段 :☆☆(2.0点)

   総合 :☆☆☆(3.6点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


老舗とんかつ屋さんが手掛ける和牛100%ハンバーグ!

近くに、同じ系列のハンバーグ専門店“菩提樹”があるだけになかなかのクオリティ!

ただ、ご飯、漬物、キャベツがお替り自由とは言え、2000円超の価格は若干高めな印象かな。


この和牛ハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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店名:かつ吉 水道橋店
住所:東京都文京区本郷1-4-1 全水道会館B1F
電話:03-3812-6268
時間:月~金11:30~15:30,17:00~22:30、土日祝11:30~22:00
定休:12/31~1/3
URL:http://katsukichi.co.jp/
食べログ:かつ吉 水道橋店とんかつ / 水道橋駅後楽園駅本郷三丁目駅







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