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ハンバーグ 肉バル バーグマン@銀座 [■ ハンバーグ]

東京都中央区銀座の 肉バル バーグマンハンバーグ を食す。


最寄り駅は東京メトロ日比谷線東銀座駅
A7出口から徒歩5分ほどの場所にある。
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2017年11月7日オープンの
ハンバーグをはじめ、手作りにこだわった様々な肉料理を楽しむことができる肉バル。


お店外観はこんな感じ。
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3名で訪問

メニューはこんな感じ。
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 ・自家製ハンバーグ~マッシュチーズ&デミグラスソース~   ¥1,600+税
 ・自家製ハンバーグ~ローストビーフバーグ~         ¥1,480+税
 ・自家製ハンバーグ~バジトマ&グラナパダーノチーズ~    ¥1,380+税
 ・自家製ハンバーグ~おろしポン酢バーグ~          ¥1,200+税
 ・自家製ハンバーグ~デミグラスソース~           ¥1,300+税
 ・自家製ハンバーグ~オムデミバーグ~            ¥1,480+税
 ・自家製ハンバーグ~バジリコトマトソース~         ¥1,200+税
 ・自家製ハンバーグ~オムバジトマソース~          ¥1,480+税
 ・自家製ハンバーグ~牛すじトマトバーグ~          ¥1,480+税
 ・自家製ハンバーグ~ガーリックステーキソース~       ¥1,200+税
 ・自家製ハンバーグ~アボカドタルタルバーグ~        ¥1,380+税
 ・自家製ハンバーグ~アボカドチーズバーグ~         ¥1,400+税
 ・自家製ハンバーグ~ゴルゴンゾーラクリーム~        ¥1,380+税
 ・自家製ハンバーグ~レモンペッパークリーム~        ¥1,300+税
 ・自家焼きローストビーフ                  ¥1,100+税
 ・生ハムプロシュート                    ¥1,000+税
 ・前菜盛り合わせ5種類全部盛り                ¥980+税
 ・チーズリゾット                      ¥1,380+税
 ・牛すじのピリ辛トマト煮込み                 ¥590+税
 ・小海老とブロッコリーのアヒージョ              ¥590+税




まずは、生ビール(エーデルピルス)(ジョッキ)(¥680+税) でのどを潤す。
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ごきゅっ!ごきゅっ!ごきゅっ!

ぷはぁあ~!




飲みながら待つこと15分ほどで、前菜盛り合わせ5種類全部盛り(¥980+税) 登場。
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カッティングボードの上には、パルマ産生ハム
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ほうれん草とベーコンのオムレツ
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自家燻製鴨のスモーク
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ミスジのローストビーフ
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レバームース
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早速、ひょいっ!
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ローストビーフ、生ハム、燻製、レバームースとそれぞれしっかりと作り込まれていておいしいー!

これはビールがすすむぅ~!




というわけで、デュワーズハイボール(¥480+税)
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ごきゅっ!




さらに、ガーリック枝豆(¥390+税)
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ニンニクのパンチが効いており、これまたお酒のおともにぴったりの一品!



とやっているところに、自家製ハンバーグ~ローストビーフバーグ~(¥1,480+税) 登場。
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じゃん!
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プレートの上には、ローストビーフバーグ
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付け合わせに、ポテトサラダ、レタス、トマト
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そして、ライス
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さらに、自家製ハンバーグ~ゴルゴンゾーラクリーム~(¥1,380+税)
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自家製ハンバーグ~マッシュチーズ&デミグラスソース~(¥1,600+税)
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デミグラスハンバーグの上に、マッシュチーズソースを どろぉ~ん!
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とかけて、完成!
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じゃん!
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3バーグ見参!
テンション上がるビジュアル!



それでは、いただきバーグ!
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ぱかっ! でろぉ~ん!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

国産牛メインの牛豚合挽きパティは、二度挽きによる細かな挽き具合と低温調理によるじっくりな火入れによりふっくらとやわらかな仕上がり!
そこに合わさるミスジ使用のローストビーフの肉々しさとタレの甘味と卵黄のコクが見事なるハーモニーを奏でておいしいー!


さらにゴルゴンゾーラクリームは、独特のクセがこの牛豚合挽きパティにばっちりとマッチ!


マッシュチーズ&デミグラスソースは、デミグラスのコクとマッシュチーズのまろやかさが華麗に調和!



というわけで、必殺白米マリアージュ発動!
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そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと完食。


〆スイーツは、オレンジガトーショコラ(¥480+税)
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.4点)
   量  :☆☆☆(3.3点)
   値段 :☆☆☆(3.3点)

   総合 :☆☆☆(3.4点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


14種類ものハンバーグが並ぶ、銀座に構える肉バル。

定番のハンバーグから個性あふれるハンバーグまで多彩なラインナップでどれも気になるものばかり!

フラッと寄るお店としても使い勝手が良いのでまた行こうっと。


これらのハンバーグステーキを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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店名:肉バル バーグマン
住所:東京都中央区銀座1-20-10 トマトビル1F
電話:03-6263-2510
時間:月~土11:30~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
定休:日
URL:https://ba-guman.owst.jp/
食べログ:肉バル バーグマンダイニングバー / 銀座一丁目駅新富町駅宝町駅









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ミックス定食 西麻布 三河屋@西麻布 [├ フライ・揚げ物・天ぷら]

東京都港区西麻布の 西麻布 三河屋ミックス定食 を食す。


最寄り駅は東京メトロ千代田線乃木坂駅
5番出口から徒歩13分ほどの場所にある。
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1930年(昭和5年)創業の
平日4日間(月・火・木・金)ランチ時のみ営業の老舗定食屋さん。



お店外観はこんな感じ。
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13時過ぎに入店。



メニューはこんな感じ。
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 ・コロッケ定食               ¥1,000
 ・メンチ定食                ¥1,000
 ・ミックス定食               ¥1,000
 ・ハムかつ定食               ¥1,000
 ・チキンかつ定食              ¥1,000
 ・とんかつ定食               ¥1,100
 ・海老フライ定食              ¥1,100
 ・みそかつ定食               ¥1,300




卓上には、ソース、醤油、塩、七味唐辛子、からし、ふりかけ、爪楊枝、紙ナプキン
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着席時に、既に お茶・お漬物 はスタンバイ。
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ずずずぅ~!

と、お茶をすすりながら注文の品を待っていると、入店してから10分後の13:15に「ごはん切れ」で店頭に閉店の札がかかる。

ギリギリ入店できてよかったー!



というわけで注文してから17分ほどで、ミックス定食(¥1,000) 登場。
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じゃん!
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フライ盛りだくさん!


プレートの上には、チキンかつ
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棒状のメンチカツ
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ハムかつ
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コロッケ
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付け合わせに、千切りキャベツカットレモン
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さらに、ごはん
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味噌汁
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漬物
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それでは、いただきまーす!
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ソースとねりからしを付けて、まずはチキンかつから
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ぱくぅ!

(*´Д`)ンマー!!


揚げたてサクサクの衣に包まれたチキンかつはプリッとやわらかジューシー!

揚げたてのフライ、サイコー!



続いて、メンチカツ
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かしゅっ! じゅわっ!

(*´Д`)ンマー!!


適度なジューシー感とともに胡椒がばっちりと効いていておいしいー!

これは白米がすすむー!



さらに、ハムかつ
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厚切り!


コロッケ
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ほっくほく!



というわけでそのまま一気に


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.3点)
   量  :☆☆☆(3.5点)
   値段 :☆☆☆(3.3点)

   総合 :☆☆☆(3.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


チキンカツ、メンチカツ、ハムカツ、コロッケと揚げ物を存分楽しめる老舗定食屋さん。

ギリギリで入店できてよかった。

とにもかくにも揚げ物欲満たされたー!


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店名:三河屋
住所:東京都港区西麻布1-13-15
電話:03-3408-1304
時間:月・火・木・金11:30~14:30(ご飯なくなり次第終了)
定休:水・土・日・祝
URL:なし
食べログ:三河屋定食・食堂 / 乃木坂駅六本木駅広尾駅









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黒毛和牛焼肉 和牛焼肉 味道苑@池袋 [├ 焼肉・ホルモン]

東京都豊島区池袋の 和牛焼肉 味道苑 池袋はなれ黒毛和牛焼肉 を食す。


最寄り駅は東京メトロ丸の内線・有楽町線・副都心線池袋駅
C6出口から徒歩5分ほどの場所にある。
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2012年10月23日オープンの
1978年創業の本店を埼玉県朝霞市に構える、A5ランク黒毛和牛焼肉を楽しむことができる焼肉屋さん。



お店入口はこんな感じ。
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メニューはこんな感じ。
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 ・トロタン塩               ¥1,980+税
 ・カイノミ                ¥1,580+税
 ・上カルビ                ¥1,680+税
 ・上ロース                ¥1,680+税
 ・熟成和牛厚切り上ハラミ         ¥1,980+税
 ・カルビ                  ¥890+税
 ・中落カルビ               ¥1,380+税
 ・切り落とし                ¥840+税
 ・ロース                  ¥890+税
 ・芯ロースすき焼き風           ¥1,580+税
 ・和牛ハラミ               ¥1,280+税
 ・タンすじ塩                ¥780+税
 ・タン塩                  ¥980+税
 ・ホルモン                 ¥840+税
 ・ハツ                   ¥680+税
 ・丸腸コプチャン              ¥680+税
 ・上ミノ                  ¥880+税
 ・レバ焼                  ¥680+税
 ・ギャラ                  ¥680+税
 ・コブクロ                 ¥680+税
 ・ピビンバ                 ¥750+税
 ・炙りユッケピビンバ            ¥880+税
 ・クッパ                  ¥650+税
 ・カルビクッパ               ¥890+税
 ・テールおじや              ¥1,000+税



焼きスタイルは、ガスロースター
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たれは、焼肉たれ・レモンだれ
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まずは、ザ・プレミアム・モルツ(中ジョッキ)(¥580+税) で喉を潤す。
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ごきゅっ!ごきゅっ!ごきゅっ!

ぷはぁあ~!



続いて、キムチ四種盛り合わせ(¥750+税)
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白菜・大根・胡瓜・ニラの四種。

ぽりぽり。



さらに、コッチョリキムチ(白菜)(¥550+税)
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サラダ感覚でいただける新鮮シャキシャキキムチ。




と、つまんでいるところに トロタン塩(厚切り)(¥1,980+税) 登場!
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って、まるで玉手箱のようにもっくもくぅ~!


その煙の中から厚切りトロタン塩登場!
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早速、焼き始める。

じゅじゅじゅぅ~!
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表面をこんがりと焼き上げたところを ひょいっ!
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ざくっ! じゅわっ!

(*´Д`)ンマー!!


タン特有のザクザク食感を残しながらもやわらかジューシー!



すかさず、白飯 大盛り(日本昔話風)(¥500+税) を注文。
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ナイス盛り盛り!


からのぉ~


必殺白米マリアージュ発動!
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ザクッとジューシー厚切りタンと白米とのナイスマリアージュ!

白米がめっちゃすすむぅ~!




続いて、熟成和牛厚切り上ハラミ(¥1,980+税)
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岩塩、わさび付き。


じゅじゅうぅ~!
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ひょいっ!
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がぶぅ!

(*´Д`)ンマー!!


噛みしめる度にほぐれていく肉繊維とあふれ出す肉汁!



再び白米マリアージュ発動!
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わしっ!わしっ!わしっ!




さらに、カイノミ(¥1,580+税)
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じゅわわわぁ~!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

(*´Д`)ンマー!!

ヒレに近いバラ肉なだけあって、やわらかな肉質で噛めば噛むほどに口の中で広がっていく和牛肉の旨味!



これは白米マリアージュマスト!
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わしっ!わしっ!わしっ!




そして、上カルビ(¥1,680+税)切り落とし(¥840+税)
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まずは、切り落とし から。
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じゅう~!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

さすがA5ランク黒毛和牛の切り落とし!
希少部位も盛り込まれたお得な一皿!



上カルビ
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じゅじゅじゅう~!
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ひょいっ!
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ぱくりっ!

赤身とサシのバランスが良くてこれまた美味ー!



もう白米マリアージュが止まらない!
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芯ロース すき焼き風(¥1,580+税)
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生卵に絡めて青ネギを巻いていただく一品。


じゅじゅじゅじゅ~!
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とぷんっ! ひょいっ!
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がぶぅ!

(*´Д`)ンマー!!


卵黄をまとった芯ロース!

こんなんおいしいに決まってるー!



さらに、卵黄を絡めてからの~
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すき焼き風白米マリアージュ発動!
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白米が着々と胃の中に吸い込まれていくー!

もう何人たりとも俺の白米マリアージュを止めることは不可能だぜっ!




上ロース(¥1,680+税)
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じゅじゅじゅじゅじゅ~!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

適度な肉感ありながらもやわらかで濃厚な旨味が楽しめる!



ここまで来たら ローリングザ白米マリアージュ発動!
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わしっ!わしっ!わしっ!

っと一気に平らげちゃう!




そして、ホルモン(¥840+税)
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ぷりっぷりっ!



ハツ(¥680+税)
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さっくさく!



と、内蔵系をいただいたところで〆に カルビクッパ(¥890+税)
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程よい辛さでするする~っといただける一杯!



というわけでそのまま一気に、


するするするぅ~!


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆☆(4.2点)
   量  :☆☆☆(3.8点)
   値段 :☆☆☆(3.3点)

   総合 :☆☆☆☆(4.2点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


黒毛和牛焼肉相手に白米マリアージュしまくり!

特に「トロタン塩」「カイノミ」「上ロース」がおいしかったー!

何よりも大盛り白米を注文すると“日本昔話風”でやってくるのがたまらなく嬉しい!

白米マリアージュニストによる白米マリアージュニストのための白米マリアージュ!

白米マリアージュ万歳!


これらの黒毛和牛焼肉を食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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店名:和牛焼肉 味道苑 池袋はなれ
住所:東京都豊島区池袋2-2-5 パレス池袋1F
電話:03-6709-2188
時間:火~土17:00~28:00(L.O.27:00)、日・祝17:00~24:00(L.O.23:30)
定休:月
URL:https://www.midouen.com/
食べログ:和牛焼肉 味道苑 池袋はなれ焼肉 / 池袋駅要町駅









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