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ハンバーグ 肉バル バーグマン@銀座 [■ ハンバーグ]

東京都中央区銀座の 肉バル バーグマンハンバーグ を食す。


最寄り駅は東京メトロ日比谷線東銀座駅
A7出口から徒歩5分ほどの場所にある。
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2017年11月7日オープンの
ハンバーグをはじめ、手作りにこだわった様々な肉料理を楽しむことができる肉バル。


お店外観はこんな感じ。
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3名で訪問

メニューはこんな感じ。
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 ・自家製ハンバーグ~マッシュチーズ&デミグラスソース~   ¥1,600+税
 ・自家製ハンバーグ~ローストビーフバーグ~         ¥1,480+税
 ・自家製ハンバーグ~バジトマ&グラナパダーノチーズ~    ¥1,380+税
 ・自家製ハンバーグ~おろしポン酢バーグ~          ¥1,200+税
 ・自家製ハンバーグ~デミグラスソース~           ¥1,300+税
 ・自家製ハンバーグ~オムデミバーグ~            ¥1,480+税
 ・自家製ハンバーグ~バジリコトマトソース~         ¥1,200+税
 ・自家製ハンバーグ~オムバジトマソース~          ¥1,480+税
 ・自家製ハンバーグ~牛すじトマトバーグ~          ¥1,480+税
 ・自家製ハンバーグ~ガーリックステーキソース~       ¥1,200+税
 ・自家製ハンバーグ~アボカドタルタルバーグ~        ¥1,380+税
 ・自家製ハンバーグ~アボカドチーズバーグ~         ¥1,400+税
 ・自家製ハンバーグ~ゴルゴンゾーラクリーム~        ¥1,380+税
 ・自家製ハンバーグ~レモンペッパークリーム~        ¥1,300+税
 ・自家焼きローストビーフ                  ¥1,100+税
 ・生ハムプロシュート                    ¥1,000+税
 ・前菜盛り合わせ5種類全部盛り                ¥980+税
 ・チーズリゾット                      ¥1,380+税
 ・牛すじのピリ辛トマト煮込み                 ¥590+税
 ・小海老とブロッコリーのアヒージョ              ¥590+税




まずは、生ビール(エーデルピルス)(ジョッキ)(¥680+税) でのどを潤す。
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ごきゅっ!ごきゅっ!ごきゅっ!

ぷはぁあ~!




飲みながら待つこと15分ほどで、前菜盛り合わせ5種類全部盛り(¥980+税) 登場。
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カッティングボードの上には、パルマ産生ハム
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ほうれん草とベーコンのオムレツ
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自家燻製鴨のスモーク
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ミスジのローストビーフ
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レバームース
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早速、ひょいっ!
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ローストビーフ、生ハム、燻製、レバームースとそれぞれしっかりと作り込まれていておいしいー!

これはビールがすすむぅ~!




というわけで、デュワーズハイボール(¥480+税)
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ごきゅっ!




さらに、ガーリック枝豆(¥390+税)
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ニンニクのパンチが効いており、これまたお酒のおともにぴったりの一品!



とやっているところに、自家製ハンバーグ~ローストビーフバーグ~(¥1,480+税) 登場。
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じゃん!
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プレートの上には、ローストビーフバーグ
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付け合わせに、ポテトサラダ、レタス、トマト
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そして、ライス
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さらに、自家製ハンバーグ~ゴルゴンゾーラクリーム~(¥1,380+税)
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自家製ハンバーグ~マッシュチーズ&デミグラスソース~(¥1,600+税)
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デミグラスハンバーグの上に、マッシュチーズソースを どろぉ~ん!
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とかけて、完成!
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じゃん!
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3バーグ見参!
テンション上がるビジュアル!



それでは、いただきバーグ!
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ぱかっ! でろぉ~ん!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

国産牛メインの牛豚合挽きパティは、二度挽きによる細かな挽き具合と低温調理によるじっくりな火入れによりふっくらとやわらかな仕上がり!
そこに合わさるミスジ使用のローストビーフの肉々しさとタレの甘味と卵黄のコクが見事なるハーモニーを奏でておいしいー!


さらにゴルゴンゾーラクリームは、独特のクセがこの牛豚合挽きパティにばっちりとマッチ!


マッシュチーズ&デミグラスソースは、デミグラスのコクとマッシュチーズのまろやかさが華麗に調和!



というわけで、必殺白米マリアージュ発動!
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そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと完食。


〆スイーツは、オレンジガトーショコラ(¥480+税)
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.4点)
   量  :☆☆☆(3.3点)
   値段 :☆☆☆(3.3点)

   総合 :☆☆☆(3.4点)
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            ※☆5.0点満点


14種類ものハンバーグが並ぶ、銀座に構える肉バル。

定番のハンバーグから個性あふれるハンバーグまで多彩なラインナップでどれも気になるものばかり!

フラッと寄るお店としても使い勝手が良いのでまた行こうっと。


これらのハンバーグステーキを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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店名:肉バル バーグマン
住所:東京都中央区銀座1-20-10 トマトビル1F
電話:03-6263-2510
時間:月~土11:30~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:00)
定休:日
URL:https://ba-guman.owst.jp/
食べログ:肉バル バーグマンダイニングバー / 銀座一丁目駅新富町駅宝町駅









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