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辛麺 麺屋つつみ@宮崎 in 宮崎グルメ旅(2日目⑥) [├ ラーメン・つけ麺]

宮崎県宮崎市千草町の 麺屋つつみ辛麺 を食す。


最寄り駅はJR「宮崎駅」
駅から徒歩15分ほどの場所にある。
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23時オープンの宮崎県延岡市発祥のご当地ラーメン“辛麺”が楽しめるラーメン屋さん。


お店外観はこんな感じ。
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23時のオープンと同時に入店。

メニューはこんな感じ。
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 ・辛麺           ¥800
 ・トマト辛麺        ¥850
 ・みそ辛麺         ¥850
 ・クリーム辛麺       ¥850
 ・スーラー辛麺       ¥850
 ・モツ辛麺         ¥900
 ・塩麺           ¥700
 ・コーンバター塩麺     ¥800
 ・辛からうどん       ¥700
 ・石焼雑炊         ¥700
 ・石焼チーズ雑炊      ¥800
 ・おかか飯         ¥200



注文してから20分ほどで、辛麺(¥800) 登場。
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お好みは下記の通り。
 ・辛さ:大辛
 ・麺の種類:中華麺
 ・サイズ:大



それでは、いただきまーす!
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まずはスープ
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ずずずぅ~!

(*´Д`)カランマー!!


牛骨ベースに大量の唐辛子と溶き卵、挽肉、ニラで構成されたスープはしっかりとした辛味と同時に旨味も感じられて後引く味わーい!


あわせて、たっぷりの溶き卵によるふわふわな口当たりがいい感じ!
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続いて、細ストレートの中華麺ひょいっ!
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ずるずるずるぅ~!

のど越しも良く、ザクザクと良い食感!
旨辛スープともばっちりとマッチ!


といただいているところに、セットの 石焼ご飯(チーズトッピング)(+¥100) 登場。
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ここに余ったスープを投入すれば、ばちばちばちぃ!ぐつぐつぐつぅ~!
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っと、熱々の石焼チーズ雑炊 完成!
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小皿に取り分けて、ひょいっ!
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ぱくぅ!

(*´Д`)ンマー!!


熱々辛々なところにとろとろチーズのまろやかさが加わってめっちゃ美味ー!

こりゃ、ナイス白米マリアージュ!


というわけでそのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.5点)
   量  :☆☆☆(3.7点)
   値段 :☆☆☆(3.8点)

   総合 :☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


23時から翌朝6時まで営業の辛麺屋『つつみ』。

旨辛な仕上がりでまさに飲んだ後の〆にぴったりの一杯!

さらに麺類に加えて白米もデフォで付いてくるダブル炭水化物スタイルが嬉しすぎるー!

続く。


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店名:麺屋つつみ
住所:宮崎県宮崎市千草町1-4
電話:不明
時間:月・水・木23:00~30:00、金~日23:00~31:00
定休:火
URL:なし
食べログ:麺屋つつみラーメン / 宮崎駅









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しお味玉らーめん 町田汁場しおらーめん進化@町田 [├ ラーメン・つけ麺]

東京都町田市森野の 町田汁場しおらーめん進化 町田駅前店しお味玉らーめん を食す。


最寄り駅は小田急小田原線町田駅
駅北口から徒歩5分ほどの場所にある。
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2014年2月10日オープンの
町田界隈でトップレベルの人気を誇る塩ラーメン屋さん。



メニューはこんな感じ。
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 ・しおらーめん    ¥750
 ・しお味玉らーめん  ¥850
 ・チャーシューしお  ¥1,000
 ・しお全部のせ    ¥1,100
 ・淡口醤油らーめん  ¥800
 ・鯵煮干の塩そば   ¥800
 ・鶏塩飯       ¥350


店内はカウンター9席のみ。

訪問満席だったけど待つこと10分ほどで着席。

さらに、食券を渡してから7分ほどで、しお味玉らーめん(¥850) 登場!
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同店の看板商品“しおらーめん”!



トッピングは、青ねぎ、塩味玉、メンマ
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チャーシュー
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それではいただきまーす!
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まずは、スープ
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ずずずぅ~!

(*´Д`)ンマー!!


山水地鶏の丸鶏と地鶏のガラで採ったベースに長崎県産のアゴを加え、厳選した6種類の塩をブレンドしたタレをあわせたという黄金色のスープは、あっさりとしながらも旨味、コク、まろやかさが凝縮しておりまさに秀逸な味わい!



続いて、自家製の細麺ひょいっ!
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ずるずるずるぅ~!

(*´Д`)ンマー!!


エッジの効いた国産小麦粉使用の麺は、プツン!っと歯切れの良い食感でありながらも喉越し良い仕上がり!

なによりもスープとの一体感が素晴らしい!



さらに、味玉
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これは卵黄硬めで普通。。。



チャーシュー
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しっとりとやわらかな低温調理豚肩ロース!



というわけでそのまま一気に


ずるずるずるぅ~!


っと完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.5点)
   量  :☆☆☆(3.5点)
   値段 :☆☆☆(3.5点)

   総合 :☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


町田が誇る人気のラーメン屋さん“進化”。

初めて食べた時の衝撃は体験できないものの、たまに食べたくなる衝動は健在。

また行こうっと。


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店名:町田汁場しおらーめん進化 町田駅前店
住所:東京都町田市森野1-12-13 ワールドビル2F
電話:042-851-8797
時間:月~日11:00~15:00,17:30~22:00
定休:なし
URL:http://ameblo.jp/shinka-shio/
食べログ:町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店ラーメン / 町田駅







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超濃厚魚介とんこつつけ麺 つけ麺らーめん春樹@多摩センター [├ ラーメン・つけ麺]

東京都多摩市の つけ麺らーめん春樹 多摩カリヨン館店超濃厚魚介とんこつつけ麺 を食す。


最寄り駅は小田急多摩線多摩センター駅
駅南口から徒歩3分ほどの多摩カリヨン館の7Fにある。
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“長年の研究の末にたどり着いた超まろやかな濃厚魚介とんこつつけ麺が味わえるお店”を掲げるラーメン屋さん。



お店外観はこんな感じ。
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メニューはこんな感じ。
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濃厚豚骨醤油ラーメン、和風魚介醤油ラーメン、つけ麺、餃子、チャーハンなど。



卓上には、黒胡椒、ラー油、酢、醤油、おろしニンニク、爪楊枝
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注文してから12分ほどで、超濃厚魚介とんこつつけ麺ノーマル(山盛)(¥740) 登場!
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つけ汁
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刻み青ネギ、柚子皮、揚げタマネギが入った濃厚魚介豚骨。



太ちぢれ麺(山盛)(900g)
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山盛(900g)まで無料!
脇には、海苔が添えられている。



早速いただく。
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まずは、太ちぢれ麺ひょいっ!
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ちゅるちゅる~!

加水率高めの太麺でつるつるな仕上がり!
コシもそれなりにある!
ただし、小麦の風味はあまり感じられず。




続いて、つけ汁をいただく。
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ずずずぅ~!

程よい粘度の濃厚魚介豚骨!
まろやかさもあって良いね!



というわけで、このつけ汁太麺を浸して、
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ずるずるずる~!

つけ汁と麺との絡みも良く、おいしいー!

ただ、つけ汁の中にメンマやチャーシューなどの具材が一切入っていないのは寂しいところ・・・。



それでもそのまま一気に


ずるずるずるぅ~!


っと完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.0点)
   量  :☆☆☆☆(4.0点)
   値段 :☆☆☆(3.0点)

   総合 :☆☆☆(3.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


がっつりとつけ麺を食したいときにもってこいのお店。

ただし、チャーシューやメンマなどの具材がないので質より量重視の人向けかな。

それでも茹で上がり後の麺900gまで無料で増量可能なのはうれしいところ。


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店名:つけ麺らーめん春樹
住所:東京都多摩市落合1-39-1 多摩カリヨン館7F
電話:042-339-0025
時間:月~日11:00~23:00
定休:なし
URL:http://haruki.co/
食べログ:春樹 多摩カリヨン館店ラーメン / 小田急多摩センター駅京王多摩センター駅多摩センター駅




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