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仔羊のスパイシーハンバーガー Bistro食堂JAM@東北沢 [■ ハンバーガー]

東京都渋谷区上原の Bistro食堂JAM仔羊のスパイシーハンバーガー を食す。


最寄り駅は小田急小田原線「東北沢駅」
駅から徒歩10分ほどの場所にある。
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ベーカリー・カフェ・ワインバーの3つのブースが併設するユニット型店舗。


お店外観はこんな感じ。
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ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。
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 ・岩中豚ロースのスパイスグリルマッシュポテト添え  ¥1,188
 ・チキンとキノコのスパゲティー           ¥1,080
 ・フレンチビビンバ丼                ¥1,080
 ・仔羊のスパイシーハンバーガー           ¥1,080
 ・和牛スネ肉のハヤシライス サラダ付        ¥1,080
 ・スフレオムレツ キノコクリームソース       ¥1,080
 ・ブランチオープンプレート             ¥1,080



注文してから10分ほどで、仔羊のスパイシーハンバーガー(¥1,080) 登場。
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プレートの上には、バンズ(クラウン)
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トマトサルサ・アボカド
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その下に、仔羊パティ・レタス・バンズ(ヒール)
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付け合わせに、小ジャガイモのフライ・紫キャベツのサラダ
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さらに、コーンスープ 付き。
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それでは、いただきバーグ!
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ひょいっ!
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がぶぅ!
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(*´Д`)ンマー!!


“スパイシーハンバーガー”という割にはそこまでスパイシー感はないものの、仔羊肉100%パティは中心部にほんのりと赤色残す絶妙な火入れでふっくらとやわらかジューシー!

そこに濃厚クリーミーなアボカド&フレッシュなトマトサルサ!

さらに、むっちり食感のバンズが合わさることで絶妙な味わいに!


これはなかなかのおいしさ!



そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.5点)
   量  :☆☆☆(3.2点)
   値段 :☆☆☆(3.2点)

   総合 :☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


ふらっと入店してみたビストロ食堂『ジャム』。

ランチタイムにも関わらずそこまでお客さんがいなかったけどお料理自体はなかなか!

ディナー帯はワインとともにハンバーグがいただけるとのことなので、夜にも訪れてみなくては。


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店名:Bistro食堂JAM
住所:東京都渋谷区上原2-30-5
電話:03-5454-3450
時間:火~日8:00~22:00
定休:月
URL:なし
食べログ:JAM炭火焼き / 代々木上原駅東北沢駅駒場東大前駅









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共通テーマ:グルメ・料理

ペッパー&チェダーメルトバーガー ヴィレッジヴァンガードダイナー@原宿 [■ ハンバーガー]

東京都渋谷区神宮前の ヴィレッジヴァンガードダイナー原宿ペッパー&チェダーメルトバーガー を食す。


最寄り駅は東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前<原宿>駅」
駅から徒歩5分ほどの場所にある。
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2017年1月20日オープンの
“遊べる本屋”をコンセプトに書籍や雑貨を取り扱う『ヴィレッジヴァンガード』がプロデュースするハンバーガーショップ。



お店外観はこんな感じ。
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メニューはこんな感じ。
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 ・クラシックバーガー          ¥980+税
 ・チーズバーガー           ¥1,280+税
 ・ベーコンチーズバーガー       ¥1,380+税
 ・アボカドチーズバーガー       ¥1,480+税
 ・アボカドのりわさびバーガー     ¥1,480+税
 ・ペッパー&チェダーメルトバーガー  ¥1,480+税
 ・カリフォルニアコブサラダ       ¥680+税
 ・手割りポテト             ¥280+税
 ・フレンチフライ            ¥280+税
 ・チーズワッフルポテト         ¥280+税
 ・シューストポテト           ¥280+税
 ・ピアバッターオニオンリング      ¥280+税
 ・チキンナゲット            ¥280+税
 ・パンケーキ              ¥980+税




まずは、RYDEEN BEER(WEIZEN)(¥680+税) で喉を潤す。
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「清酒八海山」で知られる『八海醸造』が立ち上げたクラフトビールの新ブランド『猿倉山ビール醸造所』が手掛けるヴァイツェン。

ごきゅっ!ごきゅっ!ごきゅっ!

ぷはぁあ~!



続いて、手割りポテト(R)(ハンバーガーセット) 登場。
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蒸したじゃがいもを手で割って揚げたポテトフライ。
季節ごとに産地や品種が変わるとのことで今の時期は「北海道産きたあかり」を使用。

皮パリパリ&いもホクホクでおいしいー!

これはビールがめっちゃすすむ!



と堪能しているところに、ペッパー&チェダーメルトバーガー(100g)(セット)(¥1,680+税) 登場。
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同店人気No.1のハンバーガー!
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バンズは、バターと卵をふんだんに使用した ブリオッシュオリジナルバンズ
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裏側にはピクルス入りマヨネーズがたっぷりと塗られている。
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その下に、ブラックペッパー・チェダーチーズ・燻製厚切りベーコン
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さらに、パティ・トマト・レタス
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パティは、ショルダークロッド(ミスジを含む)を使用。



バーガー袋に入れて、それでは いただきバーグ!
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がぶぅ!

(*´Д`)ンマー!!


適度にサシの入ったショルダークロッドパティは、心地良い肉粒感とともに肉厚ジューシー!

そこにあわさる厚切りベーコンの旨味と肉感!
チェダーチーズのコク!
ブラックペッパーのキリリッとしたアクセント!
新鮮野菜のフレッシュさ!

それらをほんのりと甘味を感じさせるブリオッシュバンズが包み込むことで美味な仕上がりに!

まさに絶妙バランスバーガー!



ペロリと完食したところで、〆スイーツに パンケーキ(¥980+税) を注文。
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注文してからメレンゲ生地を泡立てて焼き上げるパンケーキ!
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メープルシロップを とろぉん!
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とかけたところを ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

おいしいー!


見事なまでのふわふわふかふか食感!



タピオカミルクティー(R)(セット+¥100+税) とともに、
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そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.8点)
   量  :☆☆☆(3.5点)
   値段 :☆☆☆(3.5点)

   総合 :☆☆☆(3.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


やっぱりおいしい“ヴィレヴァンのハンバーガー”。

最近リニューアルしたとのことで、パティやバンズのクオリティがアップして満足度もさらにアップ!

「ライデーンビール」もおいしかったし、「パンケーキ」もおいしかったし、「アボカドのりわさびバーガー」も気になるし、これはまた行かなくては!


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店名:ヴィレッジヴァンガードダイナー原宿
住所:東京都渋谷区神宮前6-13-6 KAMOSU BLDG1-2F
電話:03-6427-9781
時間:月~日11:00~21:00(L.O.20:00)
定休:なし
URL:https://www.village-v.co.jp/diner
食べログ:ヴィレッジヴァンガード ダイナー 原宿ハンバーガー / 明治神宮前駅原宿駅表参道駅









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ハンバーガー カフェレストラン デュボワ(DUBOIS)@弘前 in 青森出張(1日目④) [■ ハンバーガー]

青森県弘前市上白銀町の カフェレストラン デュボワハンバーガー を食す。


最寄り駅は弘南鉄道大鰐線中央弘前駅
駅から徒歩15分ほどの場所にある。
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2015年8月1日オープンの
青森県産牛100%パティや地元の新鮮なトマト・レタスを使った青森県産食材にこだわったハンバーガーを楽しむことができるお店。



お店外観はこんな感じ。
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青森県産牛100%使用自家製ハンバーガー!
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メニューはこんな感じ。
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 ・ハンバーガー              ¥960
 ・マッシュルームバーガー        ¥1,280
 ・ベーコンモッツァレラバーガー     ¥1,280
 ・スパイシーチキンバーガー        ¥920
 ・Wスパイシーチキンバーガー      ¥1,480
 ・アボカドバーガー           ¥1,100
 ・アボカドプレミアム          ¥1,200
 ・パストラミバーガー          ¥1,380
 ・チリコンカンバーガー         ¥1,080
 ・アボカドフィッシュ           ¥960
 ・フィッシュバーガー           ¥820
 ・プレミアムWバーガー         ¥1,680
 ・トマトクリームパスタ          ¥880
 ・白いボロネーゼ             ¥920
 ・りんご果肉入りナポリタン        ¥820



注文してから3分ほどで、だけきみスープ(コーンスープ) 登場。
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「だけきみ(嶽きみ)」とは青森県産の糖度18度以上のブランドとうもろこしのこと。

それだけに甘味が強く美味な味わいの冷製コーンスープ!



さらに、エディブルフラワー入りサラダ
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食べられるお花付きサラダ!




と、いただきながら待つこと5分ほどで、ハンバーガー(¥960) 登場。
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構成は上から、バンズ(クラウン)
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マヨネーズピクルス、トマト
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チェダーチーズ、青森県産牛100%パティ、レタス、ケチャップ、バンズ(ヒール)
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付け合わせに、フレンチフライ
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彩り美しいハンバーガー!



それでは、いただきバーグ!
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バーガー袋に入れて、
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がぶぅ!
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(*´Д`)ンマー!!


青森県産牛100%パティは程よい肉感がありながらも滴るほどに肉汁があふれ出してきてめっちゃジューシー!

そこにあわさるバンズのふっくら感!
チェダーチーズとマヨネーズピクルスのコクと味わい!
フレッシュトマトとシャキシャキレタスのみずみずしさ!

これらがばっちりとマッチしてなかなかの仕上がり!


フレンチフライもホクホク!



そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.8点)
   量  :☆☆☆(3.5点)
   値段 :☆☆☆☆(4.0点)

   総合 :☆☆☆(3.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


青森県産食材が存分に楽しめるハンバーガーショップ。

スープ・サラダが付いて1000円以下で楽しめるのはなかなかのコスパ!

その上、接客が非常に丁寧だったのも良かったなぁ。

青森に来た際にはぜひともまた訪れてみたいお店だね。

続く。
まとめ記事へ。


この青森県産牛ハンバーガーを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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店名:カフェレストラン デュボワ(DUBOIS)
住所:青森県弘前市上白銀町1-10 2F
電話:0172-88-6812
時間:月~木・日11:00~16:00(LO.15:30)、金・土11:00~16:00(LO.15:30),17:00~21:00(LO.20:30)
定休:なし
URL:http://dubois-cafe.com/
食べログ:カフェレストラン デュボワハンバーガー / 中央弘前駅









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