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弾力ハンバーグ カウベルグリル@船橋 [■ ハンバーグ]

千葉県船橋市本町の カウベルグリル 船橋駅前店弾力ハンバーグ を食す。


最寄り駅はJR「船橋駅」
駅南口から徒歩3分ほどの場所にある。
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2016年2月24日オープンの
1994年創業の唯一無二の「弾力バーグステーキ」を看板メニューとして掲げるハンバーグ&ステーキレストラン。



お店入口ははこんな感じ。
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ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。
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 ・弾力ハンバーグ(150g)                 ¥880+税
 ・弾力ハンバーグ(200g)                ¥1,080+税
 ・弾力ハンバーグ(300g)                ¥1,480+税
 ・弾力ハンバーグ(400g)                ¥1,950+税
 ・弾力ハンバーグ(600g)                ¥2,750+税
 ・カウベルセット                    ¥1,380+税
 ・熟成牛カットステーキランチ(150g)          ¥1,480+税
 ・熟成牛カットステーキランチ(200g)          ¥1,900+税
 ・熟成牛カットステーキランチ(300g)          ¥2,780+税
 ・弾力ハンバーグ(150g)&熟成牛カットステーキランチ  ¥1,580+税
 ・弾力ハンバーグ(200g)&熟成牛カットステーキランチ  ¥1,780+税
 ・弾力ハンバーグ(300g)&熟成牛カットステーキランチ  ¥2,180+税
 ・弾力肉カレー                      ¥780+税



卓上には、岩塩・ブラックペッパー・爪楊枝
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注文してから2分ほどで、スープ 登場。
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あっさりミネストローネスープ。



そこから5分ほどで、弾力ハンバーグ(150g)(¥880+税) 登場。
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じゃん!
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熱々の鉄板の上には、弾力ハンバーグステーキ
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玉ねぎやパン粉一切不使用のステーキタイプハンバーグ!


ソースは、オニオンソース
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付け合わせに、ブロッコリー・ニンジン・コーン・ポテト・もやし
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焼き加減が調整できる ペレット 付き。
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さらに、ライス(大)
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契約農家のコシヒカリ。



“弾力ハンバーグを3倍おいしく食べる”に従って、
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いただきバーグ!
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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まずはそのまま、がぶぅ!

(*´Д`)ンマー!!


備長炭で焼き上げたという中心部にレア感残す牛肉100%の粗挽きパティは、“弾力ハンバーグ”のネーミング通りしっかりとした弾力とともに力強い肉感楽しめる仕上がり!

噛めば噛むほどに旨味が感じられるー!

まさに、“肉!肉!肉!”といった感じの噛みごたえ抜群ハンバーグ!



そのままでも十分なおいしさだけど、オニオンソースをたっぷりとつけたり、
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ペレットで焼き加減を調整すれば、
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これまた一味違った味わいが楽しめて美味ー!



というわけで、必殺の白米マリアージュ発動!
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そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.7点)
   量  :☆☆☆(3.3点)
   値段 :☆☆☆(3.8点)

   総合 :☆☆☆(3.7点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


噛みごたえ抜群の肉々しいハンバーグが楽しめる『カウベルグリル』。

「弾力ハンバーグ」のネーミングに偽りなしの肉々しさ!

まさに肉欲を満たすのにもってこいのハンバーグだね。


この弾力ハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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店名:カウベルグリル 船橋駅前店
住所:千葉県船橋市本町1-4-18 3F
電話:047-411-3900
時間:月・火・木・金11:00~15:00(L.O.14:30),17:00~23:00(L.O.22:00)、土・日・祝11:00~23:00(L.O.22:00)
定休:水(祝の場合は営業)
URL:http://cowbell-net.com/
食べログ:カウベルグリル 船橋駅前店ハンバーグ / 京成船橋駅船橋駅東海神駅









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共通テーマ:グルメ・料理

デミグラスソースハンバーグステーキ 芳味亭@大手町 [■ ハンバーグ]

東京都千代田区大手町の 芳味亭 大手町ホトリア店デミグラスソースハンバーグステーキ を食す。


最寄り駅は東京メトロ東西線・千代田線・半蔵門線・都営三田線「大手町駅」
C6a出口ら徒歩3分ほどの場所にある。
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2017年2月23日オープンの
横浜グランドホテルで洋食を学んだ近藤重晴氏が昭和8年(1933年)に東京人形町で創業した老舗洋食屋さんの支店。



お店外観はこんな感じ。
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ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。
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 ・デミグラスソースハンバーグステーキ         ¥1,200
 ・和風おろしハンバーグステーキ            ¥1,300
 ・チーズのせハンバーグステーキ            ¥1,300
 ・デミグラスソースハンバーグステーキ目玉焼きのせ   ¥1,350
 ・ハンバーグステーキと海老フライ           ¥1,800
 ・ハンバーグステーキと黒毛和牛のビーフスチュー    ¥2,000
 ・芳味亭セット                    ¥2,500
 ・チキンソテー                    ¥1,200
 ・霧島黒豚のソテー                  ¥1,500
 ・ミックスフライ                   ¥1,600
 ・洋食弁当                      ¥1,800
 ・黒毛和牛のビーフカレー               ¥2,000
 ・黒毛和牛のビーフスチュー              ¥2,500
 ・芳味亭名物特上洋食弁当               ¥2,500
 ・ランチビフテキ                   ¥3,800




注文してからすぐに、サラダ 登場。
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みずみずしくてシャキシャキ!


そこから5分ほどで、デミグラスソースハンバーグステーキ(¥1,200) 登場。
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じゃん!
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プレートの上には、デミグラスハンバーグステーキ
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真っ黒なデミグラスソースがかかる黒毛和牛&銘柄豚の合挽きパティ。


付け合わせに、ホワイトパスタ・ブロッコリー・ニンジンのグラッセ・ベイクドポテト
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そして、ライス
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それでは、いただきバーグ!
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

(*´Д`)ンマー!!


肉汁控えめなものの程よい肉感ある牛豚合挽きパティ!
コクたっぷりの真っ黒デミグラスソースとのマッチングもばっちり!

さらに、このブラックデミをホワイトパスタに絡めても美味ー!



というわけで、必殺白米マリアージュ発動!
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そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
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食後の アイスコーヒー 付き。
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ごきゅっ!


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.3点)
   量  :☆☆☆(3.3点)
   値段 :☆☆☆(3.3点)

   総合 :☆☆☆(3.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


“人形町の老舗洋食店御三家”の1つに数えられるお店の支店『芳味亭大手町ホトリア店』。

本店ではかつての絶品ハンバーグがなくなってしまったものの、こちらでは単品ハンバーグが存在!

味わいとしては異なるものの仕上がりとしては全然アリ~!


このデミグラスハンバーグステーキを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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店名:芳味亭 大手町ホトリア店
住所:東京都千代田区大手町1-1-2 大手門タワー・JXビル B1F
電話:03-5208-1500
時間:月~土11:00~15:00,17:00~22:00(L.O.21:00)
定休:日・祝
URL:https://houmitei.com/
食べログ:芳味亭 大手町ホトリア店洋食 / 大手町駅竹橋駅二重橋前駅









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共通テーマ:グルメ・料理

手ごねハンバーグステーキ キッチンひらやま亭@生麦 [■ ハンバーグ]

神奈川県横浜市鶴見区の キッチンひらやま亭手ごねハンバーグステーキ を食す。


最寄り駅は京浜急行電鉄本線「生麦駅」
駅から徒歩5分ほどの場所にある。
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1998年オープンの
2001年放送のテレ東のTVチャンピオン“町の洋食屋さん選手権”でチャンピオンに輝いたシェフが手掛ける洋食屋さん。



お店外観はこんな感じ。
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ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。
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 ・土鍋DEチャンピオンハンバーグ       ¥2,000
 ・あつあつビーフシチュー          ¥1,750
 ・手ごねハンバーグステーキ         ¥1,000
 ・ハンバーグ&コロッケ           ¥1,200
 ・和風ハンバーグステーキ          ¥1,000
 ・牛ヒレステーキ              ¥2,400
 ・牛サーロインステーキ           ¥1,800
 ・ポークカツレツ              ¥1,000
 ・ポークソテー               ¥1,000
 ・厚切りポークジンジャー          ¥1,000
 ・ふわふわ卵のオムライス          ¥1,050
 ・オムライスデミグラスソース        ¥1,300
 ・カツカレーライス             ¥1,250
 ・焼きカレーライス             ¥1,250
 ・石焼き明太子ピラフ            ¥1,350
 ・和風ステーキごはん            ¥2,000
 ・土鍋DEロールキャベツ           ¥1,300
 ・土鍋DEチーズフォンデシュ         ¥1,100
 ・土鍋DE魚介のブイヤベース         ¥1,800
 ・土鍋DEミートソーススパゲティ       ¥1,200



卓上には、爪楊枝・紙ナプキン・塩・胡椒・タバスコ・灰皿
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ちなみに、全席終日喫煙可能とのこと。



注文してから10分ほどで、手ごねハンバーグステーキ(¥1,000)ライス(¥200) 登場。
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じゃん!
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鉄板の上には、デミグラスハンバーグステーキ
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付け合わせに、ホワイトパスタ・フレンチフライ
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そして、ライス
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スープ
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それでは、いただきバーグ!
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくぅ!

肉厚の牛豚合挽きパティは、肉感控えめのやわらか食感。
あわせてジューシー感も控えめでパサ感が気になるところ。

その一方で、デミグラスソースは牛肉や野菜などの様々な旨味たっぷりのコク感じる仕上がり。
だけど、塩味も結構強め!


ま、それはそれで白米がすすむので、必殺白米マリアージュ発動!
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そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆(2.0点)
   量  :☆☆☆(3.3点)
   値段 :☆☆(2.5点)

   総合 :☆☆(2.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


TVチャンピオン優勝者のシェフがいる街の洋食屋さん『キッチンひらやま亭』。

期待して訪れてみたものの、クオリティが全然チャンピオンレベルに感じられなかったのが正直残念なところ。

さらに各テーブルに灰皿常設の終日全席喫煙可能なのもやや抵抗が。。。


それでもあえてこちらのデミグラスハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

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店名:キッチンひらやま亭
住所:神奈川県横浜市鶴見区生麦3-7-32
電話:045-521-9990
時間:火~日11:30~14:30,17:30~22:00
定休:月
URL:なし
食べログ:キッチンひらやま亭シチュー / 生麦駅花月園前駅国道駅







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