So-net無料ブログ作成
  • ブログをはじめる
  • ログイン
├ とんかつ ブログトップ
前の3件 | -

厚切り特ロースかつ とんかつ武信@代々木上原 [├ とんかつ]

東京都渋谷区西原の とんかつ武信 代々木上原店厚切り特ロースかつ を食す。


最寄り駅は小田急小田原線・東京メトロ千代田線代々木上原駅
駅東口から徒歩5分ほどの場所にある。
1318251117_01.jpg

2006年5月5日オープンの
神奈川県川崎市に構える本店の主人の息子さんが営む、こだわりの素材を駆使したとんかつを楽しむことができるお店。



メニューはこんな感じ。
1318251117_07.jpg

1318251117_03.jpg

1318251117_04.jpg

1318251117_05.jpg

1318251117_06.jpg

 ・ロースかつ膳「桂」          ¥2,000+税
 ・ヒレかつ膳「桂」           ¥2,100+税
 ・武信膳「松」             ¥1,600+税
 ・海の幸膳               ¥1,400+税
 ・エビフライ膳「松」          ¥1,900+税
 ・メンチカツ膳             ¥1,200+税
 ・アジフライ膳             ¥1,200+税
 ・生姜焼き膳              ¥1,200+税
 ・かつ煮膳ロース            ¥1,700+税
 ・ロース塩焼き膳            ¥2,000+税
 ・ロースステーキ膳           ¥2,000+税
 ・醤油かつ丼ロース「松」        ¥1,900+税
 ・醤油かつ丼ヒレ「松」         ¥2,000+税
 ・醤油かつ丼メンチ           ¥1,300+税
 ・厚切り特ロースかつ膳         ¥2,500+税



卓上には、とんかつソース、醤油、ドレッシング、岩塩、からし、爪楊枝、紙ナプキン
4912290418_15.jpg



注文してから20分ほどで、厚切り特ロースかつ膳(¥2,500+税) 登場。
4912290418_01.jpg


じゃん!
4912290418_02.jpg


厚切り特ロースかつ
4912290418_03.jpg

4912290418_09.jpg

脂身の多い肩ロースに近い部位を厚めにカットし、若干レア気味に揚げた数量限定の一品!

ちなみに豚肉は千葉県東庄町の「林SPF豚」。
揚げ油は「こめ油」。



さらに、キャベツ、レモン
4912290418_26.jpg


ごはん
4912290418_05.jpg

お米は福島県喜多方市熱塩加納村の「さゆり米(コシヒカリ60%・ひとめぼれ20%・あきたこまち20%)」。


味噌汁
4912290418_06.jpg


お新香
4912290418_07.jpg

ごはん、キャベツはお替り自由。




それでは、いただきまーす!
4912290418_08.jpg


まずはそのままを ひょいっ!
4912290418_10.jpg

がぶぅ! じゅわっ!

(*´Д`)ンマー!!


ザクザクと粗めの衣に包まれた厚切り特ロースかつは、文字通り肉厚でしっかりとした肉感残しながらもやわらかくてジューシー!

赤身部分とぷるぷるの甘い脂身部分がはっきりとわかれているので、かぶりつく場所によって食感と味わいが異なるのが楽しい!


岩塩とあわせてみたり、
4912290418_11.jpg


ソース&からしであわせても、
4912290418_12.jpg

もちろん、(*´Д`)ンマー!!



というわけで、定番の 必殺オンザライス発動!
4912290418_13.jpg


そのまま一気に


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと完食。
4912290418_14.jpg

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆☆(4.0点)
   量  :☆☆☆(3.5点)
   値段 :☆☆☆(3.0点)

   総合 :☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


ん~、やっぱりおいしい武信のとんかつ!

前回いただいた「醤油かつ丼ロース」同様、肉質・肉厚・火入れ・衣の粗さが秀逸!

定期的に食べたくなる一品だね。


この厚切り特ロースかつを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

banner_01.gif
にほんブログ村 グルメブログ 大盛り・デカ盛りへ
    ↑   現在、ランキング参加中です。
        このブログの中途半端な順位が確認できますw





店名:とんかつ武信 代々木上原店
住所:東京都渋谷区西原3-1-7 ティーズプレイス1F
電話:03-3466-1125
時間:火~金11:30~14:00(L.O.),18:00~21:45(L.O.)、土・日・祝11:30~14:30(L.O.),17:30~21:30(L.O.)
定休:月(祝日の場合は翌火)
URL:http://take-shin.net/bunten/
食べログ:とんかつ武信 代々木上原店とんかつ / 代々木上原駅代々木八幡駅代々木公園駅









nice!(71)  コメント(2) 
共通テーマ:グルメ・料理

はちや豚ロースかつ定食 呑喰処 とんかつ 寿々女@太田町 in 美濃加茂ツアー⑨ [├ とんかつ]

岐阜県美濃加茂市太田町の 呑喰処 とんかつ 寿々女はちや豚ロースかつ定食 を食す。


最寄り駅はJR高山本線美濃太田駅
駅から徒歩7分ほどの場所にある。
2611030317_01.jpg

気さくな店主さんと奥さんで営まれる、美濃加茂市が手掛けるブランド豚“はちや豚”のとんかつを楽しむことができるとんかつ屋さん。


座禅体験後に空腹に耐えながら訪問。




お店外観はこんな感じ。
2611030317_02.jpg



メニューはこんな感じ。
2611030317_03.jpg

2611030317_04.jpg



注文してから10分ほどで、はちや豚ロースかつ定食(¥1,400) 登場。
2611030317_05.jpg



はちや豚ロースかつ
2611030317_06.jpg


わさび、塩、からし、みそ
2611030317_10.jpg


ごはん
2611030317_07.jpg


あさりたっぷりの赤だし
2611030317_08.jpg


お漬物
2611030317_09.jpg


おひたし
2611030317_18.jpg



早速いただく。

赤身と脂身のバランスがばっちりのはちや豚のとんかつ!
2611030317_11.jpg


まずは何もつけずに ひょいっ!
2611030317_12.jpg

さくぅ!

(*´Д`)ンマー!!


サクサクの薄衣からあふれ出すのは、しっかりとした赤身の旨味と脂身の甘味!

火入れも絶妙で、歯切れ良く仕上がってる!

うーん、美味!



続いて、オススメの
2611030317_13.jpg


わさび
2611030317_14.jpg


みそ&からし
2611030317_15.jpg

で食べ比べ。


どの食べ方もおいしいけど、はちや豚そのものの旨味と甘味が感じられる塩が一番のお気に入りー!



というわけで、定番の オンザライス発動!
2611030317_16.jpg



そのまま一気に



ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!



っと完食。
2611030317_17.jpg

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.9点)
   量  :☆☆☆(3.8点)
   値段 :☆☆☆(3.9点)

   総合 :☆☆☆(3.9点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


幻の豚「はちや豚」のとんかつに舌鼓!

塩でいただくとんかつ、おいしかったー!

さらにあさりたっぷりの赤だしもばっちりの仕上がり!

禅の心得を学習した後だったのに、しっかりとご飯もおかわりしてしまったよー。

続く。


このはちや豚のとんかつを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

banner_01.gif
にほんブログ村 グルメブログ 大盛り・デカ盛りへ
    ↑   現在、ランキング参加中です。
        このブログの中途半端な順位が確認できますw





店名:呑喰処 とんかつ 寿々女(すずめ)
住所:岐阜県美濃加茂市太田町1868-2
電話:0574-25-2918
時間:月・水~土11:30~14:00,17:30~22:00、日祝17:30~22:00
定休:火曜
URL:なし
食べログ:呑喰処 とんかつ 寿々女とんかつ / 美濃太田駅




nice!(27)  コメント(4)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

とんかつ定食 丸八とんかつ@大井町 [├ とんかつ]

東京都品川区南品川の 丸八とんかつ 支店とんかつ定食 を食す。


最寄り駅はJR大井町駅
駅から徒歩7分ほどの場所にある。
2412110816_01.jpg

コスパ抜群のとんかつ定食がいただける老舗とんかつ屋さん。


本当は本店の方に行きたかったけど、地図を見間違えてたどり着いたのは支店の方・・・。


でもまぁ、全然オッケーw



ランチ時に訪問。



店頭ディスプレイはこんな感じ。
2412110816_02.jpg

とんかつ、メンチカツ、チキンカツ、海老フライ、ヒレカツ、鶏の唐揚げ、などなど。



卓上には、七味唐辛子、塩、醤油、ソース、爪楊枝
2412110816_03.jpg



注文してから12分ほどで、とんかつ定食(¥1,150) 登場。
2412110816_04.jpg



厚切りが9切れも並ぶとんかつ
2412110816_05.jpg

付け合わせは、千切りキャベツ、パセリ、トマト



そして、ご飯
2412110816_06.jpg


豚汁
2412110816_07.jpg


お新香
2412110816_08.jpg




早速、いただく。
2412110816_09.jpg



まずは何も付けずに、ひょいっ!
2412110816_10.jpg

ぱくぅ!

(*´Д`)ンマー!!


卵の層が見えるこんがりとキツネ色に揚がった衣は厚めでサクサクっとよい食感!
火入ればっちりのカツは、適度なやわらかさに加えてお肉自体の旨味もしっかりと感じられる仕上がり!



続いて、ソースからしを付けて、ひょいっ!
2412110816_11.jpg

がぶぅ!

(*´Д`)ンマー!!


ソースの酸味とからしの辛味が相まって抜群のおいしさー!

玉ねぎたっぷりの甘めの豚汁ともよく合うー!



というわけで、定番のオンザライス発動!
2412110816_12.jpg



ご飯一杯はお替り無料なので、しっかりとお替りして
2412110816_13.jpg



そのまま一気に、



ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!



っと、完食。
2412110816_14.jpg

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.5点)
   量  :☆☆☆(3.5点)
   値段 :☆☆☆(3.5点)

   総合 :☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


普段使いにぴったりのコスパ抜群のとんかつ屋さん。

んー、おいしかったー! 鶏の唐揚げ始め他のメニューも気になるー。

今回はうっかりと支店の方だったけど、次回は本店の方に行ってみようっと!


このとんかつ定食を食べてみたいと思ったら ぽちっ!

banner_01.gif
にほんブログ村 グルメブログ 大盛り・デカ盛りへ
    ↑   現在、ランキング参加中です。
        このブログの中途半端な順位が確認できますw





住所:東京都品川区南品川6-11-28
電話:03-3471-5689
時間:火~日11:00~14:30,17:00~21:30
定休:月曜
HP :なし
食べログ:丸八とんかつ 支店とんかつ / 大井町駅青物横丁駅鮫洲駅




nice!(54)  コメント(4)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理
前の3件 | - ├ とんかつ ブログトップ