ハンバーグブロガーkazukazuの鉄の胃袋

埼玉県さいたま市大宮区の ビストロ ボナぺティ で ビストロハンバーグ を食す。


最寄り駅はJR「大宮駅」。
駅東口から徒歩3分ほどの場所にある。


2004年10月オープンの
ビルの2階に構える“俺の洋食”を掲げるフレンチビストロ。



お店入口はこんな感じ。



ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。


　・ビストロカレー　　　　　　　　　￥950+税
　・ビストロハンバーグ　　　　　　￥1,000+税
　・日替わりスパゲティ　　　　　　￥1,000+税
　・ビーフシチュー　　　　　　　　￥1,500+税
　・牛リブステーキ　　　　　　　　￥1,400+税



注文してから2分ほどで、新タマネギのスープ 登場。


あっさりとやさしいお味のスープ。



そこから16分ほどで、ビストロハンバーグ(デミグラスソース)(￥1,000+税) 登場。



じゃん！


スープ出てから結構待たされた。。。



そんなプレートの上には、ビーフ100%ハンバーグステーキ。


ソースは、
　・デミグラス
　・ガーリック
　・和風鬼おろし

から選択可能で「デミグラス」を選択。


付け合せに、ポテトサラダ・野菜サラダ。



そして、ライス。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくりっ！

ビーフ100%パティは、肉感控えめのやわらかな仕上がり。
ジューシー感はほぼほぼなく、ややパサ感が気になるところ。

その一方でデミグラスソースは、酸味と苦味のバランスが良くコクたっぷり！

なんだけど、その上にのる2粒ほどのピンクペッパーが彩の為なのか味わいとしては全体的にマッチしていないかな。



とか考えながらも、必殺白米マリアージュ発動！




そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。




食後に ホットコーヒー 付き。


ずずずっ！

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆(2.8点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


なんだか今となってはブームが去った感がある“俺の”を掲げる『ビストロボナペティ』

ランチ時は待ち客が出るくらい活気があるものの、その分接客がおろそかになっていたのが残念。

でもまぁ、味わいも含めて大宮っぽいと言ったら大宮っぽいお店だね。


こちらのデミグラスソースハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：ビストロ ボナぺティ
住所：埼玉県さいたま市大宮区宮町1-82 2F
電話：048-641-4845
時間：月・水・木11:30～15:00(L.O.14:30),17:30～22:30(L.O.22:00)、金・土11:30～15:00(L.O.14:30),17:30～23:00(L.O.22:30)、日11:30～16:00(L.O.15:30),17:30～22:30(L.O.22:00)
定休：火
URL：http://bistrobonappetit.com/
食べログ：ビストロ ボナぺティ （ビストロ / 大宮駅）

東京都目黒区上目黒の NYU で 和牛100％雲丹ハンバーグ＆ビストロ料理 を食す。


最寄り駅は東急東横線・東京メトロ日比谷線「中目黒駅」。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。


2011年9月7日オープンの
その時期ごとの素材を駆使した創作料理を楽しむことができる隠れ家的洋食バル。



店内はこんな感じ。




メニューはこんな感じ。














　・ポトフおまかせ５種盛り合わせ　　　　　　　　　￥980+税
　・前菜の盛合わせ　　　　　　　　　　　　　　　￥1,800+税
　・和牛100％雲丹ハンバーグ　　　　　　　　　　￥1,800+税
　・和牛赤身肉の厚切りローストビーフ(500g)　　 ￥7,000+税
　・自家製ピクルス　　　　　　　　　　　　　　　　￥390+税
　・NYUサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　 ￥780+税
　・ブロッコリーペペロンチーノ　　　　　　　　　　￥550+税
　・茄子とたっぷりキノコのアヒージョ　　　　　　　￥800+税
　・フレッシュトマトと下仁田葱のクリームグラタン　￥850+税
　・本日のリエット　　　　　　　　　　　　　　　　￥550+税
　・北海道産牛生ハムのユッケ風タルタル　　　　　　￥850+税
　・馬肉とアボカドのタルタル　　　　　　　　　　　￥780+税
　・ビストロ風角煮　　　　　　　　　　　　　　　￥1,280+税
　・ホルモンのグリル　　　　　　　　　　　　　　　￥480+税
　・ハラミのカルパッチョ　　　　　　　　　　　　￥1,100+税
　・牛タンの厚切りグリル　　　　　　　　　　　　￥1,100+税
　・名物！胡椒パスタ　　　　　　　　　　　　　　￥1,200+税
　・ローマ風カルボナーラ　　　　　　　　　　　　￥1,380+税
　・ブッチャーズフォアグラボロネーゼ　　　　　　￥1,680+税
　・和牛赤身肉と下仁田葱のアーリオオーリオ　　　￥1,300+税




まずは、ハウメ・デラ・グランリベンザ ブリュット(CAVA)(￥700+税) で喉を潤す。


ぐびっ！



続いてお通しの 燻製バターバゲット。




ほんのりと香る燻製香がいい感じ！



さらに、北海道産牛生ハムのユッケ風タルタル(￥850+税)。



生ハム使用のユッケ風タルタル！



早速、卵黄を とろぉ～ん！



まぜまぜ～！



よく混ぜ合わせたところをお通しのバゲットにのせて、


ぱくぅ！

おいしいー！


むっちり肉々しい生ハムユッケ！
そこに卵黄のコクと燻製バターの風味が相まって美味な仕上がりに！



ポトフおまかせ5種盛り合わせ(￥980+税)。






じゃがいも・にんじん・大根・かぶ・ベーコンの5種が入った鶏骨スープポトフ。

味わいとしては普通かな。



そして、ハラミのカルパッチョ(￥1,100+税)。


見た目から肉々しいのが伝わってくる！


というわけで、タラパカ コセチャ(カベルネ・ソーヴィニヨン)(￥600+税) を注文。



それでは、いただきまーす！



ひょいっ！


ぱくりっ！

適度な噛み心地を残すしっとりとやわらかなレアハラミ！
ここにパルミジャーノレッジャーノとシーザードレッシングがあわさることで絶妙な味わいに！

赤ワインがすすむ！



さらに、和牛100％雲丹ハンバーグ(￥1,800+税)。



じゃん！


待ってました！ウニハンバーグ！



プレートの上には、和牛100％ハンバーグ。



その上にたっぷりのウニ！



付け合わせに、ヤングコーン・ラディッシュ・パプリカなどの生野菜。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！


ひょいっ！


がぶぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


しっとりとやわらかなレア状の和牛パティ！
そこにあわさるとろとろのウーニー！

上にのっているだけかと思いきや、ソースもウニ！ハンバーグの中にもウニ！

まさにウニ！ウニ！ウニ！のウニ尽くしハンバーグ！


牛とウニの絶妙マリアージュでこれまた赤ワインがすすむー！



あっという間に平らげ、〆スイーツに 季節のチーズケーキ(￥650+税)。


程よい甘さのしっとりチーズケーキ。


そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.4点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.4点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


見た目のインパクトがあるウニハンバーグが楽しめる洋食バル『NYU』。

ウニもたっぷりとのっていて“うにく”好きにはたまらない一皿。

それ以外にも生ハムユッケやハラミカルパッチョなど肉メニューがなかなかおいしかったー！


このウニハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：NYU(ニュー)
住所：東京都目黒区上目黒1-3-20 Nakameguro Hillz 2F
電話：03-6303-2969
時間：火～金18:00～26:00(L.O.25:00)、土17:00～26:00(L.O.25:00)、日17:00～24:00(L.O.23:00)
定休：月
URL：https://nyunakameguro.gorp.jp/
食べログ：NYU （ビストロ / 中目黒駅、代官山駅、恵比寿駅）

東京都渋谷区西原の ザサルーン(THE SALOON) で ブラックペッパーアイス を食す。


最寄り駅は小田急小田原線・東京メトロ千代田線「代々木上原駅」。
駅東口から徒歩3分ほどの場所にある。


ビルの3Fにひっそりと構える、イギリス好きオーナーが展開する昼間はカフェ、夜はバー営業のお店。



お店入口はこんな感じ。




店内。






メニューはこんな感じ。










　・エスプレッソ　　　　　　　　　　　　￥350
　・アメリカン　　　　　　　　　　　　　￥400
　・ハンドドリップ　　　　　　　　　　　￥450
　・ラテ　　　　　　　　　　　　　　　　￥500
　・カプチーノクラシック　　　　　　　　￥480
　・カフェミスト　　　　　　　　　　　　￥480
　・アールグレイ　　　　　　　　　　　　￥400
　・チャイティ　　　　　　　　　　　　　￥400
　・グリーンティ　　　　　　　　　　　　￥400
　・フルーツパンチ　　　　　　　　　　　￥400
　・レモンジンジャー　　　　　　　　　　￥400
　・ミートボールサンドイッチ　　　　　　￥800
　・グリルドチーズサンドイッチ　　　　￥1,000
　・チキンマサラカレー　　　　　　　　￥1,000




注文したのは、アイリッシュコーヒー(￥800)。



アイリッシュウイスキーベースのホットカクテル。


ずずずぅ～！

アルコールが適度に効いていておいしいー！



飲みながら待つこと5分ほどで、アイスクリームコーン(ブラックペッパー)(￥350) 登場。


ブラックペッパーのアイス？

ということで気になって思わず注文。


それでは、いただきまーす！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


めっちゃスパイシー！
ガツンとブラックペッパー感じるのにしっかりとアイス！

次から次へと口に運びたくなる、まさに後引く味わーい！



ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


とそのまま一気に、


ぱくぅ！


っと完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.0点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


イギリス好きのオーナーが展開する『ザサルーン』。

今回いただいたアイス以外にもバノフィーパイなど気になるイギリス菓子がいろいろ！

次回は夜のバータイムに訪れてみようっと。


このブラックペッパーアイスを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：ザサルーン(THE SALOON)
住所：東京都渋谷区西原3-4-5 アミティ代々木上原3F
電話：03-6315-2554
時間：月・水～土9:00～17:00,18:00～26:00、日9:00～17:00,18:00～23:00
定休：火
URL：http://thesaloontokyo.com/
食べログ：ザ サルーン （カフェ / 代々木上原駅、代々木八幡駅、代々木公園駅）